以上實實在在的具體工作表明了國家主管部門實施飼料安全工程的決心，紮實的監管措施已經取得了階段性成果。查處工作引起了全社會的強烈反響。2002年的監督檢查工作正在進行中。國家主管部門加強監管的同時，積極引導飼料生產企業和養殖業走安全飼料和綠色飼料的道路。
3 安全飼料與綠色飼料添加劑概念
發展綠色飼料產品與發展效益畜牧業是推進畜牧業產業結構戰略性調整的重要途徑之一。安全飼料的途徑和綠色飼料添加劑有著緊密的關聯作用。隨著經濟全球化的加快和我國加入WTO，中國的飼料行業的發展必然麵臨更加開放的市場環境和日趨激烈的市場競爭。飼料行業的發展曆程和審視市場後不難發現，凡是市場銷售不暢，競爭力不強的產品都普遍缺少科技含量，質量水準平平，品牌“不亮”，售後服務差等缺點。與此同時，具有特點的綠色產品的市場卻十分活躍。被消費者追寵的無公害的，有機動物產品價格比普通肉類產品高20％～50％。有眼光的企業家紛紛把目光投向綠色產品的研製和開發。
如何界定綠色飼料和綠色飼料添加劑，以及飼料添加劑的綠色性和安全性。業內專家學者仁者見仁智者見智，做了大量的有益的探索。何謂“綠色”？“綠色”不一定全是有機的，但是“綠色”一定是無公害的和安全的。其發展過程必須先由普通飼料，無公害和有機飼料過渡到綠色飼料。對綠色飼料應設定較高的“門檻”，製定相應的限製性技術指標和技術參數。
界定飼料添加劑是否“綠色”，其最起碼的先決條件是必須符合國家有關規定，絕對不能使用國家明令禁止的藥物品種，即2001年農業部農牧發20號文件“關於發布《飼料藥物添加劑使用規範》的通知”目錄品種，農業部、衛生部、國家藥品監督管理局聯合發布的《禁止在動物飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》中收載的5類40種禁用品種，和2002年3月5日農業部農牧發l號文件“關於發布《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》的通知”目錄品種。有的科技文章居然把碘化酪蛋白和硝呋烯腙等物質納入綠色飼料添加劑範疇是有違國家有關規定和缺乏依據的。這類違禁藥物在普通飼料中都屬禁用物質，是國家明令禁止的藥物品種。
作為“飼料家族”的核心，綠色飼料的先決條件是綠色飼料添加劑，綠色飼料添加劑應具備以下幾個要素。一是在動物生產過程中無藥物殘留，不產生毒副作用，對動物生長不構成危害，其動物產品對人類健康無害；二是動物的排泄物對環境沒有汙染；二是結合動物的育種技術，使用綠色飼料添加劑的動物產品被具有第三方公證地位的機構檢驗並經有關主管部門認定和被消費者廣泛公認的，還具有原始的風味和獨特的適口性。這是現今的消費市場對綠色飼料以及動物產品由量到質的一個新的要求。
“綠色”的概念不是一成不變的，它將隨著科學進步和社會的發展必然會提出更高的標準，不能一概而論。凡天然物質或天然物質提取物一定是綠色的，超劑量的添加和濫用天然物質或提取物對動物仍然是有害的。也不能全盤否認化學合成物質一定是非綠色的。例如，幾乎所有的維生素都是化學合成物質，能認定它是非綠色的嗎？如果一概把化學合成的添加物都納入非綠色的範圍，那是一種倒退。
在設定一個配合飼料的日糧基礎上，選擇必要的同類或異類替代物，剔除一些不安全因素，科學合理的使用飼料添加劑，使之達到綠色環保無公害的功能。例如，甜菜堿、蛋氨酸部分替代無機物；氨基酸螫合物替代常量礦物質；益生素與低聚寡糖類的協同作用替代抗生素等。同時要遵循有效、限量、降低成本的原則。任何飼料添加劑都作用著和影響著動物的消化吸收與生長發育，過量使用會增大飼料成本，造成不必要的浪費，導致動物中毒，汙染環境。用量不足則影響飼養效果。還要兼顧同類物質中不可替代原則，例如，脂溶性維生素決不能替代水溶性維生素，氨基酸不能替代微量元素等。飼料日糧中的要素因子一個都不能少。
4 益生菌和“綠色飼料添加劑”
2001年7月，農業部下達了20號文件，旨在清理整頓飼料藥物品種，規範飼料添加劑的使用和管理，促進畜牧業健康有序的發展做出了一項具有戰略性的決策。20號文件在業內引起廣泛的共鳴，在於文件把經批準使用的獸藥分為“可在飼料中長期添加使用獸藥”，冠名“藥添字”；把經批準使用的獸藥“僅通過混詞給藥的獸藥”，冠名“獸藥字”；以此分為二大類。後者須憑獸醫處方購買使用，具有治療作用。而前者不具有後者的功能。“藥添字”類分為2類功能作用，4類化學性質，32個品種；“獸藥字”分為2類功能作用，4類化學性質，23個品種。這項規定是我國加入WTO後與國際法規和慣例接軌的實質性步驟。
在業內人士的觀念裏，人們普遍認為綠色飼料添加劑最大的障礙是飼料藥物添加劑。因為藥物造成的不安全隱患和後果可能最為嚴重。尤其是耐藥性轉移的問題引起人們的極大關注和恐慌。科學研究表明，任何藥物不合理的使用都可能生產耐藥性而喪失治療作用。出於促生長和治療上的過分依賴性，上述兩類物質常常不得不加大劑量，這種惡性循環將導致頻繁藥物中毒事件和嚴重的藥物殘留問題。為了根本上把藥物添加劑從飼料配方中剔除出去，世界各國科學家仍在探索替代藥物添加劑的品種的可能性，找到一種無毒副作用，無殘留，無汙染，無停藥期，安全的新型飼料添加劑。