4.2 高效液相色譜法（HPLC）高效液相色譜法常用於分離高沸點和熱不穩定的農藥殘留。與GC相比，HPLC的流動相參與分離機製，其組成北例和pH值可靈活調節，采用離子對試劑，可使之得到良好的分離。
4.3 免疫分析法（IA）免疫分析法是一種以抗體作為生物化學檢測器對化合物、酶或蛋白質等物質進行定性和定量分析的分析技術，基於抗原的特異性識別和結合反應。IA具有特異性強、靈敏度高、方便快捷、分析容量大、檢測成本低、安全可靠等優點。目前，免疫分析法檢測試劑盒可應用於現場樣品和大量樣品的快速檢測。
除以上方法外，還有超臨界流體色譜法（SFC）、薄層色譜法(TLC)、毛細管電泳法（CE）等。
5 農藥殘留限量
WHO／FAO對農藥殘留限量的定義為，按照良好的農業生產（GAP）規範，直接或間接使用農藥後，在食品和飼料中形成的農藥殘留物的最大濃度。首先根據農藥及其殘留物的毒性評價，按照國家頒布的良好農業規範和安全合理使用農藥規範，適應本國各種病蟲害的防治需要，在嚴密的技術監督下，在有效防治病蟲害的前提下，在取得的一係列殘留數據中，取有代表性的較高數值。歐盟這方麵的管理值得借鑒。2002年7月，歐盟委員會公布了部分水果、蔬菜、穀物及某些動植物源性食品農藥殘留限量最高水平（歐盟2002／66／EC號指令），修正了委員會原指令。2003年3月，歐盟又通過世界貿易組織向各成員公布了最近製定的指令草案，對穀類、動植物源性食品內部或表麵所含的部分殘留物規定了最大殘留限量。殘留物分別包括：矮壯素（chlormepuat）、苯線磷（fenamiphos）、三氟氯氰菊酯（lambda-cyhalohrin）、醚菌酯（kresoxim-methy1）、嘧菊酯（azoxystrobin）及代森錳鋅（mancozeb）等。
6 控製飼料中的農藥殘留，提高產品質量
控製飼料中的農藥殘留，生產綠色無公害的飼料是保證畜禽產品質量的前提，也是市場的需要和發展的必然趨勢。
6.1 農業生產中合理規範使用農藥
解決飼料中農藥殘留問題，必須從根源上解決，即飼料原料的生產中控製農藥殘留汙染。在使用農藥時，要明確防治對象，用藥時期，對症下藥，防止濫用；準確計量，施藥次數合理，防止盲目過量用藥；選擇最佳的施藥方法和性能好的施藥設備；留足施藥安全間隔期，最大限度的減少農藥殘留。我國已經製定（修訂）並發布了農《藥合理使用準則》國家標準。規定了農藥使用過程各項事項，在農業生產中應嚴格執行。
6.2 研究和發展高效低殘留的無公害農藥
改善農藥本身的理化性質，減少農藥的毒性和殘留將會顯著降低農作物中的農藥殘留。生產企業應加大產品研發力度，減少及禁止高毒高殘農藥的生產。
6.3 加強飼料原料質量控製
加強飼料原料質量控製是保證飼料中農藥殘留不超標的決定環節。生產企業不能一味追求低成本，而放鬆原料質量檢測與控製。
6.4 加強飼料中農藥殘留限量的監測
飼料中農藥殘留監測將有力的促進飼料質量的提高。飼料質量監督檢驗單位、技術監督單位及其他相關部門應加強合作，充分認識到農藥殘留限量監測工作的重要性，加強立法與監督。