2微囊在動物生產中的應用
一般指將營養素包裹於數微米至數百微米的微小容器中，從而起到保護、控製營養釋放等作用，通過微囊化製備的高分子複合微球，是一種有聚合物壁膜的微型容器，係聚合物將活性物質如維生素、n－3多聚不飽和脂肪酸、鈣、磷和抗氧化劑等包裹在其中所形成的半透明或密封微囊。
2.l微囊包被維生素提高雞的生產性能??? 王東衛等（1996）研究了水溶性維生素微囊對公仔雞生長的影響。結果表明，試驗組雞隻生長比對照組明顯增高（P＜0.05），說明經包裹的維生素對雞的生長有一定的促進作用，經包裹的維生素有利於雛雞的完全吸收而促進雞的生長。資料表明，經包裹的維生素保證了維生素在體內的緩釋和充分吸收，而未經包裹的維生素在加工、飼養及消化吸收過程中活性不斷喪失而影響雞的生長。魏國強等（1998）選用817肉仔雞和蛋種雞進行試驗研究，飼料中添加微囊維生素C（100g/1000 kg飼料）可使817肉仔雞平均體重增加15%（P＜0.01），料肉比降低 4.8%（P＜ 0.05＝；蛋種雞產蛋率提高3.3％（P＜0.05），料蛋比降低8.5%，並可使種蛋受精率提高5％（P＜0.01），種蛋孵化率提高3％，健雛率提高3 ％。劉豔等（2001）研究添加微囊化的氯化膽堿對商品肉仔雞維生素需要量的影響。由於氯化膽堿對維生素的破壞以及維生素本身的不穩定性，微囊化的氯化膽堿將吸潮性強的氯化膽堿包裹在不吸水的壁材內，降低了氯化膽堿的吸水性，隔絕了它與維生素的接觸，從而使得在配合飼料中維生素的添加量減少一半，而沒有出現維生素缺乏且生產性能上無差異。
2.2? 微囊化技術在奶牛中的應用??? 微囊化的維 生素、氨基酸等營養物質能有效抵抗瘤胃微生物的降解，從而提高營養素的利用效率。
2.2.l微囊化維生素提高維生素的利用效率Bonomi等（1998）研究了瘤胃微囊保護的吡哆醇對泌乳奶牛泌乳性能和繁殖性能的影響，在泌乳的前6個月，每天每頭分別飼喂40、70和 100 mg包被吡哆醇或未包被的葉哆醇，結果包被吡哆醇的3個劑量組比本包被組能有效改善奶牛的健康狀況，多發病降低60％，產奶量、乳脂率、浮蛋白均有提高。他們還進行了包被疏胺素（199）、核黃素（1999）、泛酸（2000）類似試驗，均取得了類似效果。
2.2.2微囊化尿素具有緩釋效應??? 羅繼學等（2002）使用包衣尿素飼喂奶牛，日產奶量試驗組均顯著高於對照組，牛群采食積極，被毛變亮，增奶效果明顯；使用包衣尿素飼喂肉牛，試驗組頭均增重、頭均日增重均顯著高於對照組（P＜0.05）。
高巍中等（1998）研究了包衣尿素對奶牛的影響，製出包衣尿素製劑，經水溶性試驗和模擬瘤胃條件腺素酶法測試，包衣尿素具有緩釋和控釋作用，當奶牛日糧蛋白質營養水平低於13％時，將包衣尿素直接混合於精料中飼喂，試驗組奶牛泌乳量和乳脂率分別比對照組提高25.23 ％和5.33%。