另一類的寡酷———甘露寡酸（mannon－oligosaccharide，MOS），近來則更受到重視。甘露寡釀經過適當的磷酸化加工後形成一種類似腸道內供微生物定殖增生的碳水化合物結構。依賴凝集素機製定殖於腸道的病源菌（如大腸杆菌、沙門氏杆菌）再接觸到磷酸化甘露寡酷，會轉而吸附於磷酸化甘露寡釀而無法於腸道中定殖被排出體外。因此磷酸化甘露寡酯提供了一個直接阻斷病源菌感染的機製，成為無藥生產製度的有效工具。
此外磷酸化甘露寡酷在與病源菌吸附後形成的複合體，通過氏腺的作用激活巨噬細胞的活性，進一步提高了動物體內免疫球蛋白的濃度，因而提供動物在消化道以外更廣泛的抗病
機製。
由於磷酸化甘露寡酸直接提供病源菌阻隔及免疫提升作用，在無藥生產製度中扮演了關鍵的基礎任務。
5 有機酸
離乳仔豬因消化道尚未發育完全，胃酸分泌不足造成消化不良的現象增加消化道病菌的感染機率，使腹瀉成為離乳仔豬最大的挑戰。如前文所述，酸性的消化道可以提供一個適合於益菌卻不適合病源菌生長的環境。而即使是成年動物的消化道也常因為日糧的攝取造成pH值劇烈變化。因此日糧中適當的添加數種有機酸鹽類的組合，可以在消化道不同部位發揮廣泛的緩衝能力（Buffe Capacity），而達到降低或維持消化道 pH的作用，減少病源菌的感染。
有機酸的另一個應用則著重於原料的處理。在建立無藥生產製度的過程中除了針對動物體的病源管製外，飼料中的病源菌或黴菌汙染的管製也是一個重要項目。動物性原料中沙門氏杆菌的汙染是管製的焦點。受限於熱處理的高成本，以甲酸或丙酸鹽類針對動物性原料做前處理已成為控製沙門氏杆菌的有效方法。植物性原料的問題主要在於發黴及黴菌毒素的汙染，由於黴菌毒素對免疫係統的抑製作用，在無藥生產製度中往往成為被忽略的漏洞。所幸，丙酸鹽類在抑製黴菌生長方麵有顯著的效用，因此被廣泛的應用於原料品質的維護。
6 核苷酸
核苷酸在動物營養應用的概念實際上是源自於人類嬰兒營養的經驗。嬰兒奶粉中添加核苷酸已被證實對提高免疫功能有良好的效果，特別是針對疫苗的接種可以產生更高的免疫力價，使嬰兒得到更好的保護。而核苷酸在動物的應用中也被證實有同樣的作用（遊，2002），特別是針對口蹄疫疫苗注射後的力價提升及腸道絨毛的完整性。因此在無藥生產製度中，也逐漸表現出它的價值。
7 酶製劑
酶製劑在飼料工業中主要應用於提高日糧的消化率，飼料常用酶製劑中以分解非澱粉碳水化合物（NSP）相關酶在無藥生產製度也有相當的貢獻。植物性原料中所含的寡醣及果膠具有相當高的吸水性。在動物的腸道中，這些富含水分的非澱粉碳水化合物常造成消化物的滯性增加，使消化物的後送趨緩。如此的環境除了提高了大腸常在菌逆行感染的機率外，也為病源菌提供了一個良好的增殖環境，使動物發生腸道疾病的風險大增。
利用酶製劑分解這些非澱粉碳水化合物可以有效改善消化物的滯性，而降低腸道疾病發生的機率。
8 其它添加劑
在無藥生產製度、有機畜產品及機能性畜產品生產中仍有許多可供應用的添加劑，由於相關效用仍有待更進一步的研究證實。因此僅就目前可得知信息彙整如表3。
表3其它添加劑信息
添加劑 主要來源 機製 潛在應用
葡化聚醣 蕈類萃取物，酵母菌，菌絲體發酵 免疫提升 無藥生產製度
幾丁聚糖 甲殼水解 病源菌吸咐/免疫提升 無藥生產製度/機能性畜產品
Omega 3PUFA中草藥 魚油/單細胞植物DHA特用植物 降低心血管疾病抑菌、免疫提升 無藥生產製度/機能性畜產品
9 結論
綜觀上述種種添加劑各有其功效與機製，在追求高質量的畜產品生產中，扮演著重要的角色。值得注意的是，在大多數的狀況下，這些添加劑需要相互配合，充分利用彼此間與飼料原料間的交互作用，方能發揮最大的成本效益。因此添加劑的配方概念還有許多值得開發研究之處。