2)、保持配方中蛋白質的原有水平。
3)、適量添加蛋氨酸,必須時還應補加賴氨酸,以彌補必要氨基酸的不足。
4)、全料價格比用魚粉時要低。
(三) 以用種用(有效)氨基酸配製飼糧
眾所同知,豬的蛋白質營養,實質上就是氨基酸的營養,因此在配製飼糧要注意氨基酸的平衡性,但經常發現飼糧中以等蛋白質含量用其它餅類如棉仁粕、菜籽粕等替代常用豆餅(粕)飼糧的水平。
營養學家對於這個問題經過試驗研發現其中原因主要是由於不同蛋白質飼料來源的氨基酸在動物體內的利用率很大的差異而造成的。而且亦已測定出畜禽主要飼料的各種氨基酸的利用率。
因此有些飼料廠已經開始采用可利用氨基酸(主要是賴氨酸和蛋氨酸)來配製飼糧。以等可利用氨基酸來進行飼糧中計算其它餅類與豆餅(粕)的替換值,以確保配合飼料的穩定性及效果的一致性。
豬飼料粗蛋質中賴氨酸和蛋氨酸的利用率(%)如下表:
指 標 玉米 豆粕 豆餅 棉粕 菜粕 花生餅 葵花餅 魚粉 肉骨粉 血粉
賴氨酸 58 85 75 65 59 82 72 78 53 95
蛋氨酸 75 76 72 70 60 90 84 86 60 92
(四)飼料添加劑和飼料預混物
1)、飼料添加劑它是一類在畜禽飼糧中添加量很少,用以糾正由於飼糧成分的缺乏而導致的營養缺乏症或在畜禽的生長中起特作用的物質,廣義上說,飼料添加劑可可分為四類:維生素/微量元素、氨基酸和生長和/或效益促進劑。
2)、預混料它是用再體將一種或多種不同的微量原料,如維生素、礦劑、微量元素或藥物混合在一起的組成,它們不含有蛋白質飼料。預混料在飼料中的使用量通常為1%或低於1%。
3)、預混料精它是由上述預混料加上常量鈣、磷而組成,其用量一般高1%,用量範圍可變動在1-12%之間。
4)、濃縮料它含有比例平衡的蛋白質、微量元素和其它添加劑,一般是和穀物以及其它原料一起加入飼料中,其加入量約為10-20%,以滿足平衡全價的飼料的要求。
5)、全價飼料一定是包含比例平衡的所有營養物,並滿足畜禽各種營養成分需要的飼料。
預混料的目的是為了能添加量很小的微量原料維生素、礦劑、藥物、抗生素和其它化學物安全而又精確地添加進飼料中。預混和提供預混的基本原因如下:
. 在最終飼料中使微量原料均勻分布;
. 克服稱量和混料設備不足的問題;
. 由於在每噸飼料中預混料的使用量為公斤而不是克,因此普通飼料廠的設備都能進行添加;
. 由於預混料中已含有所有微量原料,所以就避免了在飼料廠稱重不同微量原料的麻煩;
. 在一家有特殊設備和訓練有素工人的專門廠家生產預混料,可為所有飼料廠服務;
. 避免在飼料廠內使用微量原料存貨;
. 提高微量原料存貨的周轉率;
在飼料廠工業中所用預混料可分為三種:商品預混料、廠內用預混料和客戶預混料。
商品預混料通常由藥物或維生素公司生產的單一單微量原料如維生素或藥物和一種載體混合在一起的單一預混料,如複合維生素可直接加入商品飼料攪拌中,使用前也可在飼料內進行一步稀釋。
廠內預混料它指的是經過稀釋的商品預混料或者由商品預混料加上其它微量原料和稀釋物組成的混合物。廠內用預混料一般都由飼料廠家各自生產,但有時也可由一家廠家供給其它的飼料廠。
客戶預混料它是指由廠內用預混料變化而來。由商品預混料和其它的微量原料以及一種稀釋物所組成的混合物,能滿足一家飼料廠或它的特殊需求,稱作客戶預混料。