飼料配方設計的技術要點(2 / 3)

二、飼糧配合原則

(一) 應選用適宜的飼養標準和飼料成分表

我國已經有的飼養標準,可以參照使用,如地區性有標準則可用地區的標準,如國內沒有標準的畜禽種亦可參考國外的標準,並通過飼養實踐中畜禽生長發育及生產性能等反映酌情修正,靈活使用。

(二)要求飼料多樣化,注意飼料適口性和有毒物質

做到多種飼料合理搭配,以發揮各種營養物質的互補作用,提高飼糧的利用率和營養價值。

(三)控製粗纖維含量,注意飼糧全積

雞的飼糧纖維應控製2-5%之間,乳仔豬4%,生長肥育豬8%,種豬12%以下。在配合飼料糧時必須含有一定數量的幹物質,使畜禽既能吃得下,又能吃得飽,且可滿足其營養需要。

(四)飼糧要質優價廉,在市場上有竟爭力

既要考慮用戶心理又要提高產品檔次。要著重宣傳經濟效益,適當強調投入產出,使“維持”需要保持在每日養分進食量的三分之一發下。

三、飼糧配合步驟

理想的飼糧是一種以最低的價值獲得最大的生產率的程度來衡量。即以每單位產品的價值是須成最好飼糧的最後決定因素。意識到這一點就可使配方的設計達到較為理想的境地。

為了配合出一種優惠價廉效益高的飼糧應遵循下列步驟:

(一) 查出並列舉出對所配飼糧家畜的營養需要或營養供給量。

(二) 確定什麼飼料是可以使用,並在飼料成分表中查出其營養成分和營養價值。

(三) 確定要考慮采用的飼料組成成本。

(四) 考慮所用飼料的局限性和限量。

(五) 計算出最經濟的飼料配方。

四、飼糧配合的方法

飼糧配合方法有許多種,如:方塊法、聯立方程式法、矩陣法、試差法、電子計算機法(程序法)。盡管有時每種方法計算有所混淆,如果做得正確,最後結果都是接近的,即能經濟地(最低成本)提供一種理想的比例合適的營養物質平衡和滿足需要量的配方來。但是更要重要的,在於獲得最大的純利潤(淨利)。

五、配方設計

(一) 設計飼料配方時,先把飼料分為三大類,即:

. 能量飼料:玉米、麩皮(次粉);

. 蛋白質飼料:豆餅(粕)、棉仁粕、菜籽粕、魚粉、血骨粉等;

. 礦維補充料:包括磷、鈣和氨基酸或稱預混料。

能量飼料在豬禽配方中一般占50-70%,蛋白質飼料一般占20-35%(妊娠豬例外),礦維補充料3-12%。三類飼料的比例隨畜種和不同生長階段而異。最簡單的配方為玉米+豆餅(粕)+礦維預混物(包括保健藥)配方。但價格較高,一般生產者難以采用。如欲降低飼糧成本可采用當地常用的價廉的麩皮、次粉去替玉米或用棉仁粕、菜籽粕等替代豆餅(粕)飼料,但應保持最低限度的能量濃度和粗蛋白含量。如配方中欲加添加人工合成的氨基酸平衡飼糧中的氨基酸,則在配方中降低粗纖維蛋白質二個百分單位,以減少較昂貴的蛋白質飼料如豆餅(粕)、魚粉等的使用量,從而降低成本。

(二) 無魚粉日糧配方

魚粉在畜禽日糧中是一種良好的蛋白質飼料,它蛋白水平高,蛋氨酸含量高,適口性好,很受飼養者的歡迎。

但八十年代以來由於魚粉的價格來斷上漲,進口魚粉奇缺,國產魚粉質量又不穩定,其主要問題為:蛋白質含量高低相差懸殊,偽造摻雜產品難以分辨,有的場子喂了黴變的魚粉導致肌胃糜爛或中毒以及沙門氏菌病,造成不必國的損失。因此,目前國內和一些主要的種畜場都避免使用魚粉。

無魚粉日糧的配製的主要蛋白質來源是用大豆餅(粕),如用豆餅(粕)取代魚粉應注意的問題是:

1)、豆餅(粕)中的脲素酶活性要符合飼用標準(<0.5)。