番茄和馬鈴薯是我們飯桌上的常菜，它們的親緣關係比較遠，性狀表現有很大的差異，一個在地上結果，一個在地下結薯。如果靠正常的有性雜交，它們根本不可能結合。細胞融合技術，卻可以創造奇跡。通過細胞融合技術培育雜種植株的過程大致是這樣的：分別取兩種植物細胞，為了使它們結合，先把它們的“外衣”——細胞壁去掉，得到裸露的原生質體；在融合誘導劑的作用下，兩種原生質體便融合在一起，成為一家。不僅它們的各種“家當”混在一起共用，它們的遺傳物質也混合在一起。對這種雜種細胞進行培養，經過細胞分裂和器官分化，最後形成的植株，由於兩家遺傳信息的共同控製，兼有兩種作物遺傳特性。
番茄馬鈴薯雜種植株是兩位德國科學家的作品，盡管“番茄薯”僅僅是誕生在實驗室的少量樣品，在生物界仍然引起了很大的轟動。番茄薯的誕生，為科學家們培育地下結馬鈴薯、地上結番茄的“二層樓”作物打下了基礎。根部一堆馬鈴薯，莖上串串番茄。一舉兩得、事半功倍！最誘人的是，“番茄馬鈴薯”事件說明了通過細胞工程在遠緣植物問也完全可以實現雜交，使它們的遺傳物質互通有無，而這在自然狀況下或傳統的雜交育種方式下都是不可想象的。
除了番茄＋馬鈴薯之外，科學家們還獲得了煙草＋大豆、蠶豆＋矮牽牛、甘蔗＋高粱、胡蘿卜＋羊角芹等數十種不同種屬植物組合的雜種植株。