春季養生防病10要點
生活
作者：符文彬
中醫認為，春季陽氣升發，百草發芽，人體陽氣亦隨之升發，人們應注意養陽，飲食上少酸多甘以養護脾胃。另外，春季又是舊病易發的季節，因此要注意預防疾病。下麵說說早春裏的中醫養生之道。
養陽 春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養生宜側重於養陽以順應季節變化。根據春天裏人體陽氣生發的特點，可選擇平補和清補飲食，如選用溫性食物進補。平補飲食適合於正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆漿、芝麻、核桃等。清補飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等。
養氣 春季陽氣升發，人體之陽氣亦隨之而升發。為扶助陽氣，在飲食上應該注意，可常食用蔥、豉、棗等，還要多吃具有祛痰健脾、補腎養肺的食物，如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助於減輕症狀。
養陰 陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發作，飲食上可采用蜂蜜療法。這些均有養陰益胃之功效。陰虛內熱體質者，可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大膩、生冷粗糙、油炸多脂食物。
養脾 中醫學認為：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現脾胃虛弱之症，而多吃酸味食物會使肝陽偏亢，故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，應多食蔬菜以及山野菜等。
養胃 飲食上應避免攝取含肌酸、嘌吟堿等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、菠菜、豆類、動物內髒和刺激性調味品，因上述食物有較強的刺激胃液分泌作用，也易形成氣體導致腹脹，增加胃腸負擔。飲食宜清淡，易消化。
養腦 春天，肝陽上亢的人易頭痛、眩暈，這就是祖國醫學所說“春氣者諸病在頭”的原因。其飲食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶頻頻飲之。
養腎 春天氣候舒爽，是腎功能不佳者養腎與調理的好時機，此時服用強腎配方與固腎藥膳，對腎功能損害初期療效較高，患者要注意春季生活調理，飲食以清淡甘味為主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。
養熱 早春時節氣候仍很冷，寒冷刺激甲狀腺，可引起功能亢進，消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方麵，人體為了禦寒要消耗熱量來穩定基礎體溫。所以早春期間的飲食構成應以高熱量為主。除穀類製品外，還可選用黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及時補充能量。
解乏 在飲食上注意調理，也能解除“春困”。理想飲食安排是：早餐攝入的熱量最多，中餐次之，晚餐最少。常吃含鉀豐富的水果和果汁也有助於解除“春困”，因鉀有助於維持細胞水分，鉀缺乏時會使人感到軟弱無力，也會影響注意力的集中，葡萄幹、香蕉、蘋果都富含鉀。
防病 春天氣候由寒轉暖，細菌、病毒等微生物活力增強，易侵犯人體而致病。在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、等新鮮蔬果富含維生素C，具有抗病毒作用。胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A，具有保護和增強呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能；富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功能，如芝麻、青色卷心菜、菜花等。