鮮品會周翔：創業不僅僅依靠激情
文：陳飛
速途網小西訪談室第48期小西的話：創業需要激情，但不能僅憑激情，資本人脈、專業知識和技能缺一不可，同時要具備的是一顆為創業而生的心。談到創業，鮮品會聯合創始人周翔如是說。而創業，也正是他真正想要做的事。
感謝人生的每段經曆
采訪是在周翔的辦公地點進行的，一個坐落在中關村附近的四合院。我們坐在小院裏的沙發上，暢聊天地。周翔認為，每個人都要找準自己的定位，是想做一個螺絲釘還是想到更廣闊的天地去鍛煉自己，這些都要經過思考，不能去輕易決定。
周翔的“職業生涯”從漢王開始，到接下來的五星彙和鮮品會，一段很有跳躍感的經曆，但在他心中，這段經曆非常重要。“我剛畢業去了漢王，在漢王我經曆了新產品從無到有的整個過程。從最開始的產品調研、策劃到產品的落地，以及後麵的如何製作解決方案去服務客戶。”在漢王的經曆讓周翔學會了如何去了解社會和企業，並且明確了自己的目標，那就是到更廣闊的天地中去打拚。
之後，周翔開始接觸互聯網行業，學習互聯網的相關知識，並且幫助一些公司做市場策略和銷售培訓。他坦言，雖然當時並沒有位列一線，但也有著千絲萬縷的聯係。回憶起在互聯網行業的第一份工作，周翔有很多話要說，“當時我是去一家互聯網企業打工，負責線上推廣，這是我在互聯網行業的第一份工作。我覺得在開始做事情之前一定要有一個好的導師。這次的工作經曆同樣教會了我很多，曆練了互聯網的專業知識，如何以小博大去談合作等等。”在這次工作經曆之後，周翔開始堅定的認識到，隻有創業才是自己真正想要做的事情。
調整角色保持創業的心態
2010年7月，在與希爾頓談月餅團購的時候，周翔了解到五星級賓館的餐廳銷售情況不是很理想。這讓他想到了做個類似於團購模式、主營酒店的餐飲的平台，於是五星彙誕生了。
這段經曆對於周翔來說是隻是一個偶然的機會，但是他看到了一個“關鍵點“，並且馬上著手去做。“本身我就是一個喜歡吃的人，在經營五星彙的中接觸了更多的人和更多的需求，慢慢走下去會發現，吸引用戶去買單的，並不僅僅是價格因素，反而是一種生活的方式。”五星彙拿到投資之後進行了轉型，但是周翔還是想做與吃有關的事情，於是就有了現在的鮮品會。
周翔一再表示鮮品會是中國傳統文化的傳承，“鮮是在五味之上；品字則突出了一種心情，隻有在放鬆的狀況下才會去品味；彙是彙總和總結。雖然隻是簡簡單單的三個字，但已經把我們想要表達的東西很好地展現出來了。”
顯然，對於自己的事業，周翔充滿激情和熱血，而他清楚地知道，並不能僅憑這兩點來創業：“首先要知道自己要的是什麼，然後需要豐富自己的專業知識了解怎樣去經營。”在他心中，創業不是說有了idea就可以了，而是要準備的齊全才能上路，“激情是必要條件，但其他的是充分因素，不打無準備之仗，不僅適用於戰場，同樣也適用於創業。”
創業路上，有一些東西是周翔不願丟棄的，聊到興起，他起身去拿出來給筆者看，原來是車票和一些發票之類的票據。正當筆者感到疑惑的時候，周翔的話匣子又打開了：“當時是去成都出差見一個客戶，那是在2010年的夏天，成都我也是第一次去，談完之後要請客戶吃飯，但是當時在成都街頭打不到車，於是我們穿著西裝背著包一路小跑往目的地趕，跑了大概六七公裏的時候，實在是跑不動了，好不容易打到了一輛人力三輪車，我們才到了酒店。”雖然氣喘籲籲，但熱情更高漲。
所幸結局是美好的，事後周翔和他的合夥人出去慶祝，從不喝酒的他居然破例喝了6瓶啤酒。合夥人感到很驚訝：“周翔？你不是從來不喝酒的嗎？”他回答“這是為了紀念這此蛻變，從從業者到創業者的蛻變。”
“當時我就想，以後成功了一定要把在成都街頭狂奔的經曆寫下來”，周翔如是說。