反季節蔬菜不是一朝一夕就能弄成功的，二丫也沒多放在心上。將炸好的豆腐用筷子戳個洞，將之前板好的肉泥灌到裏麵，這樣的豆泡得把肉填的滿滿的，因為肉下鍋炸之後會縮小的，就這樣一下子連續做了四五十個才做完。準備好這些，她又在油鍋裏倒上油，等油燒好之後將豆泡油豆腐的口口朝下，等到肉封好豆腐的口就好了，之後用醬油上好色。然後在鍋裏倒上水，等水燒的汁水隻剩一半的時候就好了，這是的油豆腐外香裏嫩，肉泥軟糯可口。
家常豆腐和麻婆豆腐比較好做，二丫很快就將兩道菜就炒好了。
最後是豆泡紅燒肉，這道菜首先講究的是紅燒肉的做法，首先得先炒糖，然後將肉倒進去加上一勺醬油和料酒，然後用小火慢燉，等燉至快熟的時候加上豆泡燉一燉就好了，因為這道菜燉的時間比較長，二丫最後才做的這道菜，等紅燒肉的功夫，二丫讓大丫先看著火，先把這三道菜和一碗米飯端去給怪老頭去嚐嚐。
剛剛端給怪老頭，他就不顧形象的開始吃起來，把麻婆豆腐一連舀了好幾勺，看著他的吃相二丫嘴抽了抽。隻不過二丫還沒告訴怪老頭鍋裏還有一道硬菜，等二丫把紅燒肉端出來的時候怪老頭似乎已經飽了，不過看到紅燒肉那紅潤的色澤，雖然已經飽了，但是為了美食還是犧牲一下。
解決的差不多了，怪老頭抱著自己的肚子咂咂嘴，很滿足的說道：“再也不用吃涼皮了。”
二丫聽到他的話很好奇：“涼皮？涼皮不好吃嗎？”聽怪老頭的空氣，好像不愛吃涼皮，是自己家的涼皮味不好還是不符合怪老頭的口味？
“哎呦，你可千萬別給我提涼皮，天天吃涼皮把我吃的現在一提起涼皮我就想吐。”怪老頭給二丫抱怨道，一臉嫌棄的表情讓人哭笑不得。
“不是我們老東家愛抱怨，我們幾個也是得天天吃。”一旁的夥計小六抱怨道。“我們少東家也不知道是怎麼了，天天給人吃涼皮，還說要是誰能嚐出來涼皮是什麼東西做出來的就賞十兩銀子，十兩銀子呀可是我們這些人做工一年都賺不回來的工錢……”小六一臉苦相。
小六還在繼續抱怨著，二丫想著福滿樓的少東家還想偷師不成？看著自家賣的好，就想自己做出來賣？嗬嗬，絕不可能。
“那你們吃出來了嗎？”二丫想知道涼皮的工藝有沒有被泄漏，不過看這小夥計愁眉苦臉的樣子肯定也沒吃出來，這下可放心了。
二丫現在可算是知道了，本來以為福滿樓的人精可是孫掌櫃，可是現在才領教了原來人精就是他們的少東家。
這個所謂的少東家是怪老頭的兒子、孫子？
二丫看著怪老頭瞅的怪老頭心裏直發毛，咳嗽了一聲二丫才回過神來，怪老頭說道：“那臭小子是我的孫子，今年剛滿十五，家裏給說了一門親事不願意，非要自己瞎折騰，這不我在這邊躲清閑了，這臭小子也跟來了，說要曆練曆練。”
二丫撇撇嘴，倒是對這個少東家好奇的緊，有空了一定要會會這個少東家，看這個少東家到底是個什麼樣子。