舌尖上的北海道
生活
作者：石雪俊
劄幌
不隻有拉麵
劄幌堪稱北海道的美食中心，有著名的味噌拉麵、曆史悠遠的成吉思汗烤肉和新鮮的螃蟹大餐，並且無須輾轉找尋，步行即到。
劄幌拉麵 位於ESTA百貨頂樓的“拉麵共和國”，有北海道不同地方的8種拉麵。店麵裝修風格十分懷舊，幾十年前劄幌老街道的零食鋪子、照相館、鍾表店遍布其中，讓食客飽餐的同時能領略到城市舊時的風情。
中央區南5條西3丁目
成吉思汗烤肉 據說是因為成吉思汗遠征時喜歡吃而得名，在形狀如帽子的特製鐵鍋上，將羊肉片和蔬菜蘸上調料汁邊烤邊吃，已有百年曆史，“達摩”本店可以品嚐到最正宗的成吉思汗烤肉。
中央區南5條西4丁目
螃蟹料理 “かに將軍”是專門的螃蟹料理店，蟹肉火鍋和燒烤蟹肉極具人氣，還有清蒸的做法也很受歡迎，在不同季節店家還會推出各種套餐。
中央區南4條西2丁目
回轉壽司 劄幌車站附近的“回転壽司 根室花まる”，即使晚上9點去吃，都至少要排隊20分鍾。大家圍坐在回轉台前，麵前旋轉著各種新鮮好吃的壽司和甜點，轉台內忙碌的廚師們一邊喊著“歡迎光臨”，一邊製作壽司，場景熱鬧非凡。
中央區北5條西2丁目
劄幌特色樂活 滑雪—北海道約有100處滑雪場，劄幌首推手稻滑雪場，其位於市內，交通便利。從滑雪練習場上麵可眺望城區和群山，甚至可以遠眺太平洋，景色一流。場內雪道多樣，兒童樂園裏有許多雪上遊樂工具如雪橇，深受家庭客人歡迎。
手稲區手稲本町593號
小樽
輕食天堂
在小樽運河岸邊的美食街，可以盡享不同風味的美食，海鮮、燒烤、西餐應有盡有，但這裏最具代表性的還是壽司，號稱日本第一。
運河美食街 小樽運河旁的石造倉庫群已改造成了美食街，想吃螃蟹可以去“小樽螃蟹俱樂部”，以德國風味菜為主打的“小樽倉庫No.1”每天供應新鮮啤酒，北海道特色碳烤海鮮“魚丸碳烤餐廳”也很有名。
小樽市港町
金槍魚壽司 老字號的“政壽司”總店號稱日本第一壽司店，裝修精致，壽司師傅在吧台後麵排排站，製作壽司時儀式感十足。主打的金槍魚壽司全年供應，肉質上佳。
花園1丁目1番1號
雞肉燒烤 車站附近的“串鳥”燒烤店每到傍晚就異常火爆，這家店以雞肉燒烤為主，也有海鮮燒烤，營業時間從下午4點直到淩晨3點，當地上年紀的大叔和爺爺很愛光顧這裏，他們就像《孤獨的美食家》裏那個到處尋覓美食的男子，雖然形單影隻而來，但喝啤酒、吃燒烤的同時，很快就與身邊的人熟絡起來，談天說地直到深夜。
稻穂2丁目18番1號甜品糕點 1933年創立至今的“六花亭”是甜點老字號，是北海道最早的白巧克力製造商，店裏的甜點及麵包糕點種類繁多，招牌的有奶油葡萄幹夾心餅幹、草莓巧克力球、泡芙、六色糖等。
堺町7番22號
小樽特色樂活 硝子——小樽的八音盒及硝子（玻璃）工藝遠近聞名，《情書》中一直暗戀渡邊博子的秋葉就是一名玻璃工藝師，片中他和博子探訪的工作室便是在小樽的運河工藝館拍攝。推薦遊客去北一硝子大街參觀，有硝子館、水晶館及玻璃工房等，裏麵擺放著各種玻璃製造的工藝品。
小樽市堺町7番26號
函館
朝市海鮮大搜羅
函館三麵環海，擁有豐富的海產資源，在擁有上百家料理店的朝市裏，海鮮食品種類繁多，可以痛快淋漓地大吃一通。
函館朝市 從國鐵站步行隻需3分鍾就到，朝市內有超過200間店鋪，從清晨5點開始直到中午，販賣最新鮮的海鮮食品。
若鬆町9番19號
海鮮拌飯 位於朝市裏的“榮屋食堂”知名度很高，店內掛著很多名人到訪的照片，這裏早上供應的海鮮拌飯新鮮可口，可自選海膽、海蝦、扇貝、魷魚等搭配。
若鬆町10番9號
函館特色樂活 溫泉——北海道最具代表性的泡溫泉聖地湯之川，由於毗鄰海洋，可以邊泡溫泉邊聽海鷗鳴叫欣賞海景。另外，在函館市營熱帶植物園可以看到有趣的猴子泡溫泉，那裏養了100隻日本猴，它們在溫泉池中悠然自得的樣子讓人忍俊不禁。
函館市湯川町1丁目16番5號