培養能在蜂業部門從事技術與設計、經營與管理、教學與科研等工作的高素質科技人才。
開設院校：福建農林大學、雲南農業大學。
（11）茶學專業
培養能在農業、工業、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理等工作的科學技術人才。
開設院校：華中農業大學、華南農業大學、西南大學、浙江大學、四川農業大學、華中師範大學、雲南農業大學、安徽農業大學、福建農林大學、湖南農業大學、長江大學、青島農業大學。
（12）煙草專業
培養能在煙草及其相關的部門或單位從事與煙草有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理等工作的高級科學技術人才。
開設院校：雲南農業大學、河南農業大學、安徽農業大學、山東農業大學、湖南農業大學、新疆農業大學、青島農業大學、鄭州輕工業學院。
（13）營養學專業
培養在各大醫院和衛生機構擔當專職營養師職務，在體育、食品、社區、學校、幼兒園等單位從事與營養、膳食相關工作的技術人員。
開設院校：四川大學、中山大學、上海交通大學、北京聯合大學、山東中醫藥大學、揚州大學、蚌埠醫學院。
（14）眼視光學專業
培養從事現代眼科學、眼視光學診療工作的臨床醫師。
開設院校：溫州醫學院。
（15）民族學專業
培養了解中國民族和族群、中國社會與文化基本情況；掌握民族學研究的基本方法，能在各類企事業部門從事實際工作的應用型、複合型專門人才。
開設院校：中央民族大學、中山大學、雲南大學、內蒙古大學、貴州民族學院、雲南民族大學、廣西民族大學、中南民族大學、西藏民族學院。
（16）文物保護技術專業
培養掌握曆史、文物考古的一般知識，掌握文物保護材料的合成、分析、文物修複等實際技能，能在考古、博物館、文物管理機構從事文物保護與研究工作的專門人才。
開設院校：西北大學、西安交通大學、北京大學、首都師範大學。
（17）葡萄與葡萄酒工程專業
培養能在葡萄酒釀造學、釀酒葡萄學、生命科學及相關領域從事科研、生產設計與管理、貿易營銷、新技術與新產品開發的科學與工程技術人才。
開設院校：西北農林科技大學、中國農業大學、中山大學、山東農業大學、河北科技師範學院、哈爾濱商業大學。
（18）蒙醫學專業
培養具有運用蒙醫理法方藥防治常見病、多發病的基本能力，能在本專業和蒙西醫結合方麵的醫療、教學、科研等領域從事實際工作的蒙醫學專門人才。
開設院校：內蒙古民族大學、內蒙古醫學院。
（19）藏醫學專業
培養具備藏醫學基礎理論知識和臨床操作技能，能在藏醫院、藏藥廠及藏醫藥學的研究領域和有關單位從事藏醫醫療、教學、科研及藏藥開發工作的藏醫學專門人才。
開設院校：中央民族大學、西藏藏醫學院、青海醫學院、成都中醫藥大學、甘肅中醫學院。
（20）言語聽覺科學專業
培養能在聾校、特殊學校、康複中心、醫院（耳鼻喉科、康複科、兒科）及民政福利機構從事聽力、嗓音言語與語言障礙人群的康複、教育及研究工作的教師及言語治療師。
開設院校：華東師範大學、浙江中醫學大學。