小茹茹回來了，“悟空，這個是啟瓶器，在餐廳有侍應生，在家之好要麻煩你了。你看，把這個擰進木塞，然後把木塞這樣拔出來就好了。”張老師給悟空做著示範。
悟空打開了紅酒，瞬時，整個房間彌漫著紅酒清冽的香氣。
“倒酒也是學問哦，通常都是侍應生先拿酒到你的身邊讓你選酒，怎麼選的知識就太多了，以後有機會再慢慢教你。侍應生讓你選好酒後，然後他去開酒瓶，回來後再給你倒好酒退下，然後就要你自己倒酒了，通常給人倒酒是要站起來的，這是禮貌，家裏或者朋友之間可以不用。倒酒要先給女士倒，然後按輩分、賓主倒，同事的話，要依逆時鍾方向進行，從坐在左側的客人開始，最後才是自己。今天我先給你示範下怎麼倒，倒酒的時候要將酒瓶的商標麵向自己，手握在酒瓶三分之一處，紅酒要倒六分滿，喝白酒最好八分，啤酒的話八分和九分滿。”說著，張老師給三個人倒好了酒。
張老師率先拿起了高腳杯，舉至齊眼的高度看了看酒的色澤，然後輕輕晃動酒杯，使酒掛到杯壁上，散發出酒香，聞了聞輕輕品了一口。“茹茹，這酒你爸爸可是藏了好久了，你對你哥哥可是不錯哦！嗬嗬……”
“媽媽……”茹茹的小臉瞬時通紅。“悟空，茹茹，平安夜是西方的團圓節，今天悟空認了妹妹，這裏也就是你的家了，為咱們一家的團聚，咱們幹杯。哦，稍等，我說的幹杯隻是禮儀，喝紅酒的話，通常敬酒是不用都喝了的。除非主人都喝了！好了，Cheers……”張老師依然很優雅的喝了一口，悟空有樣學樣了。
“好了，咱們開動了，都八點多了，你們兩個小東西應該都餓壞了吧？暫時先不講禮儀了，快吃吧！”張老師吩咐著，因為她也餓了。
不過出於一個知識女性特有的氣質，和對西餐長時間的認識，她的舉止還是那麼的淑女，優雅。張老師說完，看看悟空和茹茹，兩個人都沒有動，難道他們不餓？茹茹的表現，張老師還是很滿意的，畢竟數她歲數小，應該是她最後動刀叉的，悟空……
“茹茹，你明明知道哥哥第一次吃西餐，你居然上全套的餐具？”張老師看出了問題的所在，在家吃飯的話，通常都是一副刀叉就行了，因為知道吃什麼。而今天的小茹茹，居然上了整套的刀叉，要不悟空會不知所措。
“媽媽，悟空哥哥可是人家新認的哥哥，當然要重視啊！更要讓哥哥知道茹茹是多麼的有禮貌啊！”還沒說完，茹茹已經為自己的小小惡作劇忍不住先笑了出來。
“悟空，別理她了，咱倆吃，讓她懂禮貌吧！今天就學到這了，再不吃，我就要餓壞了！”說完，張老師拿起了刀叉開始用餐了。
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