東升園公寓11號樓一單元，左手盡頭是一家看上去沒有任何特別之處的民宅，走進去卻別有一番天地。這是一家提供聚會場所的“頑主轟趴（Home Party）館”，提供桌遊、台球、KTV、廚房DIY、家庭影院、X-box體感遊戲等多項娛樂設施，完全靠口碑和團購網站導流。它在大眾點評上的得分是四星半。
逃立方、彩色熊貓證件照這些我們上次重點走訪的樓內店，現在依然活得不錯。逃立方在行業競爭激烈的2014年，依然獲得了200萬元的利潤。彩色熊貓的知名度越來越高，相比兩年前，它的營業額、麵積和員工數等幾個指標都翻了倍。
雖然絕大多數店鋪的生意越來難做，但實體店消失的可能性微乎其微。根據中國連鎖經營協會的調查，2014年實體門店普遍遭遇客流量下降，銷售增幅減緩，有的門店甚至出現了銷售下降的情況。而埃森哲同期的調研卻令人驚訝：未來計劃更多通過實體店購物的消費者比例從一年前的18%攀升至26%，表示實體店“非常方便/方便購物”的客戶達到93%，遠高於網絡和移動設備。
兩者的結論並不矛盾。電商崛起的前十年，正是中國零售業和餐飲業發展的黃金期，是彼時的風口。隻要占據了好的地理位置，大多數店鋪哪怕經營再粗放，也能活得不錯。所以當紅利期遠去，在遭遇成本上漲、電商分流的情況下，“裸泳”的店鋪被淘汰出局再正常不過了。
而再牛的電商和O2O，也無法替代消費者逛街時尋找、品鑒、試用、比較的樂趣。齊家網高級副總裁毛新勇提到，過去經營者把門店和展廳看作是負資產，現在卻出現了“反展廳”現象，即互聯網成為實體店的線上展廳，承擔起將消費者引導至線下的功能，這對那些需要用戶體驗的行業尤為重要。
活下來的店，秘訣有兩條：好商品和好服務
即使實體店不會滅絕，但技術飛速進步，線上的購物體驗越來越貼心，實體店要站穩腳跟，第一要出售顧客真正需要的商品，第二要提供超出預期的服務。
先說商品。隨著互聯網和移動互聯網的發展，消費者其實並不是在選擇渠道，而是在尋求價值，商家最終要回到行業的本質上，即重視商品經營和顧客經營。歐美電商對線下渠道的衝擊極小，主要原因就在於實體店的基本功紮實，顧客在線下就可以買到所需要的商品，且價格合理。
那麼，街邊店怎麼做商品？兩年前，可多生活館剛剛在五道口開業，現在店裏大部分時間都擠滿了顧客。這家店出售精致的家居用品和工藝品，價格相對較高。其敢於“高價”的底氣在於，這些用品均由買手精心選購而來，質感極強，你很難在網上找到同款。
與吃有關的商品亦需要用心。棗糕王陳立至今依然親手調配原料，經過多年摸索出了控製棗糕發酵程度的方法，以保證最好的口感。這兩年，找他加盟的人依然很多，但他隻傳授技術，不肯開加盟店，怕無法保證產品的穩定性。
再說服務。好的服務既可以是貼心的引導，也可以是讓人舒服的店堂環境，還可以是過硬的技術水平。總之，服務是提升顧客體驗的關鍵力量，也是吸引回頭客的不二法門。
澳娜芬，一家從不打廣告的內衣店已經在五道口駐紮了8年，而周圍的服裝店已經幾易其主。這家內衣店的秘訣是，除了產品過硬，“人”的因素更重要，店員的引導和服務需要到位。
上文提到的頑主轟趴館，設施和商業模式均可以複製，但它能獲得高評價的原因還在於老板親力親為，盡量滿足顧客的需求。在大眾點評上，你可以看到“老板人很好”、“老板一直在陪玩陪聊”等一類的評價。放下身段討好用戶的互聯網法則，同樣適用於實體店。
這兩年，“未來商店”的概念很火。店鋪由全息投影、人臉識別、智能硬件以及3D模擬等高科技武裝而成，無比酷炫。但逛一圈你會發現，如果沒有自己想要的商品和服務，一切都是浮雲。