序言 看大醫如何養生
自古至今，不管時代如何變遷，長壽都一直是個永恒的話題。一說到百歲壽星，人們總是津津樂道，總想探索壽星們的長壽秘訣：究竟人家是怎樣保養身體的？活過百歲有哪些養生訣竅？我自己又該如何去保持健康呢？……人們太渴望獲得健康知識了，壽命不息，探索不止，每個人都希望找到適合自己的養生法門。作為壽星中的佼佼者，唐代大醫孫思邈不僅活到了一百四十歲，還是一位養生方法集大成者。他的養生之術融合了儒家、道家、佛家和醫家的養生理論，提出了許多切實可行的養生方法，千百年來備受人們尊崇。
孫思邈出生於陝西省耀縣孫家塬村的一個極為普通的農民家庭裏，許多人隻知道他是壽星，卻不知道他本人其實健康底子並不好，從小就體弱多病，為了求醫問藥幾乎傾盡家產。因為疾病，他立誌學醫，成為曆史上一代名醫，民間尊稱其為“藥王”；因為疾病，他久病成醫，特別注重養生，在“人生七十古來稀”的唐代創造了一個長壽奇跡。他向世人證明自己的壽命自己掌握，我想盡享天年，沒有什麼不可以！他從不空談養生，而是去落實養生，落實到生活的各個方麵，如環境、起居、衣著、飲食、心理等。他的養生之道簡單、實用、詳盡、全麵，使人一看就懂，一學就會。
孫思邈的養生理論主要集中在《備急千金要方》和《千金翼方》這兩部著作中。《備急千金要方》三十卷是他於公元641年（唐太宗貞觀十五年）60歲時開始撰寫，於公元651年（唐高宗永徽二年）70歲時用了10年時間撰成的。30年後，公元682年（唐高宗永淳元年），他100歲時，又撰成《千金翼方》三十卷，“翼”為輔助之意，是《備急千金要方》的續集，兩書合稱《千金方》。這兩部醫學著作被譽為我國古代的醫學百科全書，自問世以來，備受世人矚目，其中博大精深的養生理論和極其豐富的養生經驗令人受益匪淺，不少在今天看來還具有現實指導意義。本書第一至七章即是適應現代需要，分門別類，挖掘整理兩部《千金方》裏的養生保健方法，看看我們一代大醫是如何養生的。他毫無保留地把自己親身實踐而得來的長壽經驗與大家分享，我相信對於身心疲憊、想好好養生又處於迷茫之中的現代人一定會有所啟發。
孫思邈這漫長的一生裏，著作頗豐，但除了《千金要方》和《千金翼方》外，大多失傳。另有部分養生篇章散見於其他文史典籍之中，還有一些養生歌訣流傳在民間，如《孫真人衛生歌》、《孫真人攝養論》、《孫真人養生銘》、《孫真人枕上記》、《謹疾箴》、《孫真人福壽論》等等。本書本著全麵發揚孫思邈養生文化的宗旨，力求完備，因此將除兩部《千金方》之外的養生篇章悉數收入第八章，並作出一定的解讀，希望對讀者有所裨益。
醫者父母心，名氣再大，孫思邈也從不離開老百姓，他始終堅持在民間治病救人，妙手回春。人們感其恩德，更驚其神奇醫術，民間關於他的傳說很多。本書在每章結尾處都給大家講一講孫思邈的傳奇故事，讓我們共同領略名醫風采，增加養生信心。正所謂“金杯銀杯不如老百姓的口碑，金獎銀獎不如老百姓的誇獎”，孫思邈仙逝之後，人們將他隱居過的“五台山”改名為“藥王山”，並在山上為他建廟塑像，樹碑立傳，一代大醫世代流芳，永遠活在人們心中。