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"錢峰" 全部作品：
錢峰 11 萬字 2019-02-13
麵點原料知識
正文 參考文獻
錢峰 13 萬字 2019-03-17
作為中職烹飪專業的學生，掌握和了解食療保健的相關知識及其膳食製作是必要的。本書根據不同的具體情況，從不同角度列舉了大量的飲食保健膳食的製作及要求，注重理論和實踐相結合，著重教材的實用性和適應性，力求概念準確、通俗易懂。
