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  湖南省湘菜產業促進會天下湘菜叢書 湖湘飲饌史話

   趙幸  21 萬字  2019-02-12

  迄今為止，湖南已發現舊石器地點200多處，廣泛分布於湘、資、沅、澧四水流域，尤以湘西北地區最為密集，且形成一個從舊石器時代早期延續到晚期的完整過程，表明這一地區的早期人類正是活動在河流附近，用河灘的礫石打製石器，以采集各種植物和漁獵為生。

  正文 第七章 傳統與現代化——後記