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  奶牛業名詞術語選編

   許宗良  14 萬字  2019-03-06

  本書選編奶牛業各工藝環節的名詞術語，選編範圍包括：奶牛的經營管理、飼養管理、遺傳育種、繁殖、防疫及乳品加工六個部分。本書可供從事奶牛業生產經營和管理人員和乳品加工的技術人員以及有關專業院校師生參閱。

  正文 第六章 乳品加工（二）