"牛自成，李曉楊，王軍編著" 全部作品：

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  酒店客房服務與管理

   牛自成，李曉楊，王軍編著  23 萬字  2023-11-02

  本書是高職高專教材，全書共十個模塊，主要內容包括客房及職業認知；清潔器具、清潔劑的認知與使用；客房清潔與保養；客房對客服務；公共區域的清潔與保養；布草房業務；客房服務質量管理；客房物資管理；客房安全管理；客房員工管理。主要突出了對學生四個方麵能力的培養，即動手能力、語言能力、應變創新能力和基層管理能力。

  第三章