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  電冰箱食品保藏法

   楊少檜  6 萬字  2019-02-08

  本書以問答形式，深入淺出地介紹了用電冰箱保藏食品的方法。全書共有6部分180個問題，通俗地分析了食品在電冰箱保藏中色、香、味、形、營養品質的變化。

  正文 第六章 使用電冰箱的特殊問題