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  百姓食品安全指南

   李世俊,孫吉全  14 萬字  2019-04-08

  “民以食為天，食以安為先”。在生活高度社會化的今天，人們要想吃得安全，吃得放心，吃出健康，除了有國家和各級政府製定的相關食品衛生法規、條例的規範和製約外，還必須有相應的食品安全科學知識供食品製作及加工者學習、掌握，這樣，才能使食品安全、飲食衛生工作事半功倍。

  正文 第35章 食品衛生法規知識(2)