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  優質小雜糧

   常慶濤/謝吉先  9 萬字  2019-02-09

  蕎麥又名烏麥、花麥、三角麥、蕎子，為蓼科蕎麥屬一年生草本植物。在我國糧食作物中蕎麥雖屬小宗作物，但它卻具有其他作物所不具備的優點。

  正文 第六節 貯藏、加工與營銷技術