"何順斌" 全部作品：

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  山東菜烹飪教程

   何順斌  12 萬字  2019-01-29

  烹飪高校教育事業突飛猛進，為更好適應烹飪高校教育的需要，本書針對四川烹飪高等專科學校的教學需要而展開。

  正文 第三節 淡水、海產類

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  中國清真烹飪

   何順斌  11 萬字  2021-04-24

  中國清真烹飪,2,413269101,本書全麵係統地論述了中國伊斯蘭文化、中國清真飲食文化、中國清真菜的形成與發展、中國清真菜的製作工藝。,

  五、中國清真菜的發展必須以中國清真菜傳統烹飪文化為依托