小小福了一福,才道:"老爺的廚藝非凡,小小從未吃過此等美食!但是...美中不足的是好像牛肉的味道稍稍有點不對,小小也不知道是怎麼回事."聽到她的評價,慕容啟燁先是一怔,隨後樂開了花:"哈哈,說的不錯,說的不錯,這牛肉醃製的時候是少了點調料,我的確沒看錯人.小小啊,此處又沒有外人,你就不要遵從這些繁文縟節了,累煞人也.在此處,叫我老燁便可."
什麼?!堂堂慕容家老爺居然要她喚他作老燁???雖然說讀音相同,可是音調一變便有大不敬之意啊.小小此刻的眼睛瞪得比銅鈴還大:"老爺..這怎麼..."還沒等她說完,慕容啟燁緊緊盯著她拿著筷子的左手,一言不發.
"老爺,奴婢天生就是左撇子,這也是無可奈何的事啊."小小解釋道.怎料慕容啟燁的眼裏盡是難以掩飾的激動,喃喃自語重複道"竟如此之像.."半響,才開口問道,聲音隱隱顫抖:"小小,你娘親是誰?現居何處?"
"回老爺,小小並非被賣到府內的契約婢子,小小的娘親本就是慕容家的家奴,名叫秋蓮,是負責在承央齋服侍太夫人的."
"秋蓮?..秋蓮..秋蓮.."慕容啟燁失神的重複著這麼名字.好一會,才複又對小小笑道:"小小丫頭,這道菜你這麼喜歡,想學不想?"小小一陣驚異,卻又鬼使神差細弱蚊聲的吐出一個字:"想~"
"那好,我教你!"意料之外的,慕容啟燁拉小小至身旁,異常溫和的說,"首先,以斬龍刀法拍碎牛骨肉,再用挑字決剔骨留肉,此時牛肉才會異常的鬆軟又帶有牛骨之髓"他邊說邊演示,慕容家傳的一身精妙的武功竟被他用來做菜,不知慕容家的祖先知道了會作何表情.
"然後切成薄片,取少量水,生粉,黑椒粉醃製小半個時辰。"
"洋蔥洗淨，切絲。"隨即又是一陣小小叫不出名字的精妙劍法,那些食材已經安安穩穩的躺在碗中.在等待醃製的過程中,小小才通過聊天得知,原來慕容啟燁最感興趣的並不是做慕容世家的主子，亦不是統率能人在商場暢快廝殺,而是做菜.礙於太夫人的壓力以及眾人的目光,他才不得不練就了那副威嚴的樣子應付,實際他還是個熱衷於做菜的大小孩.聊的久了,小小自然熟悉了這個不為人知的老爺,行為舉止自然了不少.卻也得知原來傳聞中的野獸咀嚼骨頭之聲便是老燁品嚐剛出爐的肴中一寶辣椒骨所發出的聲音,而人的聲音自然也就是老燁享受完畢滿足的大叫了.不是自己親身所見,小小斷不肯相信的,忽而又覺得山精傳聞實在好笑,於是小廚房裏一老一少,其樂融融.
待到天色已黑,不能再待的時候,小小正欲請辭,慕容啟燁拉住她:"小小,明日午時你叫你娘來我書房一趟!"表情竟是十分嚴肅.小小呆了一下,應了,便匆匆離去.
慕容啟燁望著小小的背影,眼中滿是複雜之色.
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這裏介紹下文中提到的[洋蔥炒牛柳]的實際做法,是忙碌都市人簡單營養菜肴哦~^_^
簡介：牛柳可先用刀背拍打，這可以令肉質更加鬆軟，再加上洋蔥爆炒，實為一道惹味開胃的佳肴，製法簡單，營養豐富，是忙碌都市人首選家常菜肴之一。
材料：（四人分量）牛柳三百克；洋蔥一個；蒜蓉：四粒；鹽：1/2茶匙；油：一茶匙
牛柳醃料：生抽：三茶匙；水：兩湯匙；粟粉：兩茶匙；黑胡椒粉：少許
製法：1、牛柳洗淨，切薄片，用醃料醃約半小時；2、洋蔥洗淨，切絲；3、油下鍋燒熱，爆香蒜蓉，再下牛柳和洋蔥炒至熟，下鹽調味即可。【熱量：330卡/份】
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