七月的天氣炎熱無比，高高的太陽像一個大火球一樣，炙熱的烘烤著大地。
現在已經快要正午了，蘇清淺頂著烈日朝將軍府的後花園走去，不一會就到了。整個花園裏有幾十種花，它們不懼烈日，爭先恐後地盛開著。在花園的中心修建有一個花池，裏麵種滿了荷花。倒是有一番“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”的意境。
此時後花園連個人影子也沒有，蘇清淺三步並作兩步走到蓮花池旁，伸手摘了兩片荷葉就趕緊離開回自己的院子了。
回到院子裏，她先將兩片荷葉洗淨，放在一旁。然後進屋子裏用手抓了兩小把靈米放入碗中，用水泡著。最後又去將冬天用剩下的木炭報到院子裏。就這一會，她就累得氣喘籲籲，看來這身子比自己想象的還要弱。
將軍府離街市很近，這會兒春花已經把蘇清淺要的東西買回來了。為了不引人注意，引起不必要的麻煩，她還特意用一塊麻布將東西包裹住。
回到院子，春花將東西交給蘇清淺。蘇清淺打開一看，裏麵的雞已經被雞老板拔去過毛，雞的肚子已經被剖開，裏麵的內髒也被清理幹淨了。
“春花，你再去院子裏弄點土，和成泥巴。”
“小姐，您要泥巴幹什麼呀？”春花對自家小姐的舉動感到十分的不解。
“等會你就知道了，快去弄吧。”蘇清淺對春花神秘的笑笑。
“是，小姐。”春花看蘇清淺堅持，也就去幹了。
不一會，春花就將泥巴和好了，將泥巴裝進一個罐子裏，正要遞給蘇清淺時，夥房送午膳的下人來了。今天中午的菜是炒青菜和炒土豆。來送菜的下人看見那罐泥巴和春花沾滿泥的手，撇了撇嘴，將兩盤菜和一碗米放下，轉身就走了。
蘇清淺自然是看到了他那鄙夷的神情，不過現在她正急著要做靈米叫花雞，自是沒空搭理他。
拿起泡著靈米的碗，將裏麵的米和水一起倒入雞的肚子裏，再用荷葉將雞包裹住，然後用一根繩子將被荷葉包裹的雞綁好，最後給雞糊上一層厚厚的泥巴。
將炭火點燃，把雞放入炭火中燒。這種木炭是給將軍府特供的，點燃後，炭火的溫度很高，但並沒有煙霧，對身體無害。也省的別人看見這院子裏大中午的冒煙，引起誤會。
蘇清淺用木棍讓叫花雞在炭火中翻滾，以便於受熱均勻。用木棍感受到泥巴已經變得堅硬後，便把火撲滅了，將叫花雞從木炭中用木棍撥出來，然後用力敲開，香味撲鼻而來。幸虧這小院比較偏僻，府裏的其他人難以聞到這清香。
將叫花雞從燒的堅硬的泥巴中取出，放到屋裏的木桌上。蘇清淺讓春花拿兩個小碗來，將雞肚子裏的靈米倒到碗裏，然後也不顧雞的油膩，用手將雞肉撕好，放到盤子裏。
蘇清淺洗好手之後將早已傻愣在那裏的春花拉到木桌前坐下“趕緊吃吧，別傻坐著了。”