叫化雞又稱常熟叫化雞,是國內Js常熟地區的漢族名菜,風雨晨的做法又與現在的方式不同,按照現在流傳的做法,大多會用荷葉包裹雞身,其中還會加入各種增香的調料,之後再用錫紙包裹放入烤箱烹飪。
像風雨晨這樣直接將雞身用泥土包裹,在埋入土堆烘烤的做法,隻有在古代的時候才會這麼做,畢竟有著這麼多可以簡易程序的廚具,大多數廚師都放棄了原本的烹飪方法。
“風同學時間還剩十五分鍾了,料理來的急嗎?”北條美代子一旁提醒道,看著風雨晨悠閑的靠在樹幹上,一點也不為時間快結束而著急,她想了想還是出聲提醒了一下。
畢竟沒有完成料理就會被退學,對於這條規則,遠月可不會開玩笑,不合格就等著遣送回家吧!
不管任何人都是一樣,即便所謂的十傑在麵對退學的試煉中,也得認真起來,不然也不會避免這樣的結局。
“嗯!馬上就好了!”風雨晨聽著土堆中傳來的動靜,估摸著時間也夠了,一旁拿起一根樹枝,走到土堆旁開始刨動掩埋泥球的沙土。
看到風雨晨的舉動,北條美代子才真正的鬆懈了下來,隻要能趕在時間內完成料理,對於味道方麵,就算她自己沒有品嚐,也知道絕不會差,至少合格是不用了!
風雨晨的料理已經完成了,兩人帶著準備好的料理返回教室,剩下的時間還綽綽有餘。
教室中幸平創真一組也完成了自己的料理,花了近兩個時,一道風味獨特的美食放在了乾日向子的麵前。
這道用她自己帶來的零食加工出的炸魚料理,口味細嫩外層香脆,一口咬下去,飽滿的醬汁從內層膩出,香甜的味道裏沒有魚肉的腥味,也沒有油炸之後那種油膩的口感。
配菜也是新摘落的野菜,炸得色彩青翠,搭配著金黃的炸魚,整道料理呈現出富有的美感。
除了魚肉中膩出的醬汁外,精心調製的另一種醬汁也美味極了,兩種醬汁口味沒有衝突,然的融合在一起,搭上剁細的山椒葉,這種獨特的風味似乎把人代入幽靜的山間。
一瞬間,乾日向子似乎感覺到山間清泉流動的聲音,美味!在今的課程中,這道料理可以算得上最好的了,至於塔克米兄弟的料理,還要差上那麼少許。
“嗯……好吃!”對於之前創真搶走自己的零食,在這道料理的美味下,乾日向子也不打算追究了:“你們合格了!這道料理的創意很好哦!味道也美味極了!”
幸平創真的料理是什麼味道,塔克米現在不想知道,他唯一注重的是這次的結果,誰的料理更美味,又是哪一方取得這次的勝利!
“乾日主廚!請問宣布答案吧!到底是誰的料理更好!”塔克米急匆匆的跳了出來,趁著乾日向子剛放下吃完料理的餐具。
“這個嗎?讓我想想!”乾日向子想了想也不知道該怎麼,兩者的差距不大,宣布一方取勝,難免會打擊到另外一方的信心,一時她沒有找到合適的解釋,探頭探腦的思索,目光掃過掛鍾,現規定的時間快過了。
“哦!”乾日向子站了起來,塔克米和創真還以為她要宣布結果,兩人臉上神情凝重,可之後才現不是。
“同學們!時間到了!沒有完成料理的都不合格!”