第四十四章 媽呀!包子笑了!在笑啊!(1 / 2)

“記住我這道包子料理是不用蒸的,如果用蒸來烹飪,就無法展現出這道料理的精彩之處!”

“油的溫度不能太高,你伸手感受一下,保持這個溫度即可!”

“炸的時候要均勻,時間不能過長,否則包子在高溫中會裂開,那樣這道料理就失敗了。 WwW COM”

風雨晨一邊烹飪一邊指導著兩人關鍵地方的步驟,這些地方如果出錯,就會破壞包子的口感,不定一個操作不當,炸的時候讓包子裂開,那可就精彩了,滿鍋的油都會朝著外麵膩出。

“晨大師你在包子上開一個口是為什麼,這樣炸的時候,油難道不會膩進去?”

這個問題很多人也正納悶,包子表麵開了一個口,這油可不會長眼睛,不侵進包子裏才怪,可風雨晨就這麼做了,這樣的做法讓眾人想不明白,於是一個個眼巴巴的望著他,看他怎麼解釋。

風雨晨笑了笑,目光依舊注視著鍋中翻滾的包子,聲音淡淡傳出:“包子的肉餡是以塊的牛肉配合著各種食材製作的,在加工肉餡的時候,所使用的油都是沸點低的種類。”

“現在炸包子的油溫已經過了肉餡裏麵油的沸點,此刻包子裏麵已經充滿了氣壓,就像是放開閥門的氣球,裏麵的氣壓正在往外麵冒,油怎麼能進得去!”

眾人恍然大悟,不知道還顯得驚奇,現在解釋出來,也不在大驚怪,隻是沒想到沸點高的油和沸點低的油,在製作料理方麵還有著奇效。

包子在溫度很高的油鍋裏翻滾,原本白色的表層漸漸變得金黃,清脆的外殼看上去就很有食欲,恨不得咬上一口放入嘴裏,嚐嚐其中鮮美的湯汁。

隨著油鍋裏傳出奇怪的聲音,風雨晨才將包子從鍋裏撈出來,抬頭看著瞪眼看來的眾人,嘴角扯出一絲神秘的笑意。

哈哈哈哈哈哈哈哈……

包子離開油鍋,突然叫了起來,就像是孩開心的笑聲,讓正探頭張望的眾人驚得往後一跳。

“包子……包子在笑……真的在笑……”

“怎麼回事?這包子怎麼笑了……難道是我幻聽?”

“葵……包子好可怕!包子在笑咦……嗚嗚嗚……蘭醬你聽見沒?在笑啊!”

包子怎麼會笑?如果擱在以前,應該是放在一分鍾之前,不管是誰都不會相信。

可現在包子不僅會笑!還能蹦!就像是活的一樣!

風雨晨看著眾人驚慌失措的樣子,笑著道:“別躲了,這包子沒問題,你們怎麼就跟見了鬼一樣啊!要是不想吃?我可就全部吃了!”

“別!給我一個!”幸平創真湊了過來,伸手就抓住一個包子,雖然包子有不少,可手快有,手慢無的道理他還是懂的。

再這能笑的包子,到底是什麼味道,他不嚐試一下,今晚能睡得著嗎?

“部長給我一個!我要吃!”鬱魅從創真的身後走了過來,伸手就從竹籃中拿了一個,現在誰還管包子笑不笑啊!先吃了再!

哈哈哈哈哈哈哈哈……

翠綠色的竹籃中,十幾個金黃的包子又蹦又跳,哈哈哈的笑聲不絕於耳,看見創真和鬱魅已經往手裏塞了一個,其餘的人也不客氣的上前動手。

“茜茜這是你的!”風雨晨解開圍裙,從角落裏走出,幾步就走到茜久保桃麵前,看著文靜的這個女孩,笑了笑:“嚐嚐味道如何,這可是我自信之作,希望沒有辱沒這道料理當初的創始人!”

“嗯!”茜久保桃輕輕點了點頭,將懷中的玩偶放在一旁,用手接過風雨晨遞來的包子,笑聲不覺,一股蒸騰的熱氣正從包子表層的開口處噴騰,濃濃的香味彌漫了整個幸平餐廳。