正文 第251章(2 / 2)

倆人往樓上的包間去,這酒樓的菜色,肯定是不能私自泄露的。有關於這一點,大家都是省得的。

“你可以管我叫芳姨。別人也這樣叫的,以後你有啥麻煩的事兒,可以來找芳姨,隻要能幫的上忙的事兒,芳姨也不會袖手的。”

就衝這一句話,夜明珠也對這位叫芳姨的女人佩服了。

雖然是第一次見麵,但她這個諾言卻不由得不人不相信。

據夜明珠的眼光目測,麵前這個女人,隻怕不一定是隻開酒樓這麼簡單的。

一個人的氣度,還有魄力,不能因為她目前的背景就確定。

“好,有這話,明珠賺了呢。芳姨,我現在就來說一下這玉米的做法。

要說菜式,我想了幾個,一個是玉米粒蒸雞蛋。

這一道菜,適合牙口不好的人,玉米的清香,混合著軟糯可品的雞蛋蒸出來,很開胃,也適合一些正在學吃飯的小孩子吃。”

“好,那勞煩丫頭記錄下來!”

這一說到記錄,夜明珠尷尬了。

她會的是現代漢字,哪裏會這個年代的繁體字啊。

若是說看,她還可以連蒙帶揣的揣測一下。但要是寫,還是別丟人了。

芳姨一看她這尷尬的樣子,這才恍然大悟。

“丫頭你等一下。”

不一會兒,芳姨便去叫了廚房的師傅,還有記賬的算賬先生上來。

“阿福,你一會兒記住這丫頭所說的菜色,不懂的趁著她還在這兒,你就趕緊的問一下。”她信手指了一下不遠處穿著廚師服的阿福。

又信手一指算賬先生,“你,來記著丫頭所說的菜色。”

於是乎,夜明珠念,算賬先生記,阿福則在一邊學著。

夜明珠一共說了幾個玉米做法。

玉米粒蒸雞蛋、繽紛玉米羹、玉米排骨煲、玉米冬瓜排骨湯、鬆仁玉米、鬆仁玉米烙、奶香玉米、繽紛玉米羹這八種。

最開始廚師長還隻是漫不經心的站在那兒聽著,可聽到鬆仁玉米這樣的做法後,這位廚師長當場就變了臉。

要知道,這種吃法,他可是從來沒聽說過的啊。

“芳姨,這種鬆仁玉米,可是極好吃的菜,隻要做好了,我相信這道菜一定會成為你們店內的招牌菜的。至於說普通一點的玉米排骨湯,還有玉米冬瓜湯,玉米粒蒸雞蛋這些菜色,能讓人嚐了鮮,價格也不一定多貴……到時候,芳姨你這酒樓的生意,不興隆也不可能了。”

這話,芳姨相信。

說實話,她的精力並不是隻放在酒樓裏麵的。

不過,生意能做好,當然就更好了。之前她還在愁心這樓裏的菜色不怎麼新鮮,招徠不了那些尊貴的客人了。

今天可好,這叫明珠的丫頭一上門就送了這麼一道新鮮的菜。還附贈了如此多的菜方。

若是單獨折算,這一個菜方,也是要算錢的。

可麵前這丫頭隻說為了銷售她的玉米,免費就把菜方給了自己。這樣的情,她還是承的太過了。

芳姨也不是小氣巴拉的人,隻略一思量,便有了計算。

“丫頭,你這菜我都挺不錯的。不過,我還是希望你能留下來教導一下我家廚師這些方法。畢竟這種菜他沒做過,尤其是你說的這些蒸啊煮的。還有鬆仁玉米這,以及芙蓉花樣玉米湯這樣的菜色。”

夜明珠一聽要當師傅,這心裏也急啊。要知道,這一當師父,可就得好半天。幾道菜全學下來,沒個一二個時辰,肯定是說不過的。

外麵還有七個小子在等著自己呢。

她趕緊把外麵還有人在等候自己的事兒說了,芳姨立馬就讓人去市場叫人。

“這好辦,我讓人去叫她們來。若是玉米還沒出售完,就不用再賣了,所有的我全包了,讓樓裏的人也嚐個鮮。”

這話,聽著讓人舒服,當下夜明珠便同意了這一說法。

而她,則安心的去了廚房教導那位大師傅做菜。

好在的這畢竟是個大酒樓。

要磨粉啊,要把玉米粒切皮,切瓣兒的,都有人手。

她隻需要站在一邊動手,指導別人就好。

沒一會兒,七個小的就被小二請了過來。芳姨一看全是半大的光溜著腦袋瓜的孩子們,當下便又派人去外麵采買點心之類的回來,擺了一大桌子讓這群小東西們吃。