“不如先把這個計劃延遲吧。”艾琳娜接過話茬,“等這些一線市場有回彈的趨勢之後,再做商議。”
“我支持延期。”許濤也點了點頭,“公司現在正好也人手不足,同時開三個分店的話,需要招聘大量的員工。”
“是啊,我們可以趁著計劃延期的時候培訓員工,做一些準備工作。”培訓部的經理朱東海也投了讚成票。
“大家說的都有道理,但如果仔細想想的話,我卻更讚成胡經理的建議。”林愛民忽然轉了話風,“一線市場肯定不會一直處於低穀的,但在低穀期間,卻藏著機會。如果等市場回彈,公司想要再去分這塊蛋糕就沒位置了。”
陳飛暗自點頭,沒想到這老小子也會說人話嘛。的確,一線市場競爭激烈,做為餐廳,地段是十分重要的,如果市場回彈,將會迅速飽和,到時候繁華地段就沒有位置了。但現在市場低穀期卻不一樣,有些門店頂不住就會轉讓,比較容易進入這些市場。
不過陳飛心裏也覺得有些疑惑,一線市場一般都是穩定的,雖然的確也有市場低穀期,但畢竟是“衣食住行”中的“食”一行,就算低穀也不至於低成這樣吧?
“但是餘經理說的預算問題和許經理以及朱經理說的人手問題,也不容忽視。我倒有個折中的辦法。”林愛民又說道。
“林總有什麼好的建議快說來聽聽。”李曉曼連忙將目光投向林愛民。
“我們可以采取一種新的加盟形式進入市場,也就是合作加盟。”林愛民眼中閃過一絲不易擦覺的得意之色,繼續說道,“我們可以在這三個地區尋找加盟商,但對加盟店實行控股,公司占有一部分股份,加盟店自己一部分股份,按照股份收取分紅。”
“加盟店員工,他們會自己招募,我們則提供品牌名譽,這樣一來,市場低估期間,我們的資金投入可以大大減少,等市場回彈之後,我們又可以獲得收益。”
陳飛眼睛一亮,這個辦法的確不錯!現在拾年公司采取的加盟方式是交加盟費和服務費。
也就是說,你要加盟拾年,在簽訂合同期間,要交一定數額的加盟費,加盟之後,你打著拾年招牌,享有拾年的積分製度,和公司活動共享,所以需要交一定數量的服務費,這個金額是固定的。
而林愛民提出的合作加盟則不同,可以取消前期的加盟費,該為占有該餐廳的一部分共同經營、投資該餐廳,然後按照股份分紅。這樣可以大大的減少資金投入,人手方麵也不用愁,那三個餐廳自己招人就行了,拾年公司則可以提供培訓。
“混蛋,你覺得怎麼樣?”李曉曼似乎也挺滿意的,於是便問陳飛意見如何。
胡大海的這份市場調查報告,李曉曼和沈思涵之前就看過了,她之所以仍然提出想要在這三個城市開分店,就是因為感覺這是個機會,但也考慮到了那幾個部門經理說的問題,於是決定開會討論一下,看能不能想到兩全之策。
而林愛民的主意,就是一個兩全其美的辦法,李曉曼自然滿意。
陳飛正要讚成,眼角餘光卻突然看見沈思涵正抱著雙臂坐在那裏,臉上帶有幾分冷笑,而且一直沒說話,這讓陳飛感覺有些奇怪。
沈思涵可是拾年的首席運營官,這種事情,她一般來說是需要參與討論,並發表意見的,而且前幾次開會,都沒出現過沈思涵一直不說話的情況,剛才在聽工作彙報時,沈思涵也不時會問幾個問題,提幾點要求,怎麼說到這個卻不說話了?
更奇怪的是,沈思涵臉上的冷笑又是什麼情況?
陳飛心思急轉,並沒有急著說話,而是道:“思涵,先說說你的看法吧。”
沈思涵點點頭,看了一眼胡大海和林愛民,站起來說道:“在發表意見之前,我想先讓大家看看另一份市場調查報告。”
說著,沈思涵找出一份文件,走到投影儀那裏,將另外一份報表投影到大屏幕上。陳飛仔細一看,沈思涵投影出來的這份保鏢,赫然也是一份燕京,申城和楚庭這三個城市的市場調查報告!
而且沈思涵的這份市場調查報告和胡大海的市場調查報告大有不同,沈思涵的報表中,這三個城市的餐飲行業市場雖然整體也是呈現出下滑的趨勢,但並沒有胡大海說的那麼嚴重。
比如剛才胡大海舉例的千祥餐廳,人家前年的營業額有把八千多萬,隻降低了三四百萬左右,去年下滑略微有些嚴重,不過也有六千多萬,將近七千萬的樣子,今年則開始出現回升的苗頭了,截止到上個月,該餐廳的總營業額已經達到了將近四千萬!
沈思涵的這份報表一放出來,林愛民和胡大海就臉色一變,胡大海的額頭上更是已經滲出了些許冷汗。
“如大家所見,剛才胡經理的市場調查報告,完全就是一派胡言!”沈思涵冷冷的說道,“根據我得到的市場調查結果,燕京、申城、楚庭這三個城市近幾年的市場情況的確有所波動,但幅度並不大,總體還是處於盈利的狀態,並且今年逐漸有回升的趨勢。”