第九十七章 邊角料(2 / 2)

更何況,這次的晚宴還有獎勵,本來是他們之間相互競爭的,現在又多了一個外來人,自然會對陳飛抱有敵意。

“抱歉,我必須要去餐廳裏了,晚宴馬上就要開始了,我再不過去,父親會生氣的。”米婭歉意的說道。

“去吧去吧。”陳飛擺擺手,抽了口雪茄,準備幹活。

米婭見狀,便匆匆忙忙的跑向餐廳,將陳飛一個人留在這裏。

陳飛也沒在意,脫掉身上的燕尾服遞給一旁侍立的女仆,然後準備挑選食材。

這裏麵基本全部都是法國菜的食材,什麼蝸牛啊,鵝肝醬啊,黑鬆露,牛羊排之類的,就連香料也沒多少華夏菜品能用得上的,大部分都是法國菜會用到的香料,比如說月桂葉,奧利根杈,鼠尾草,迷迭香之類的。

好在這也難不倒陳飛,很快,他就想好了自己要做的菜。

“能麻煩你給我找一些排骨過來嗎?另外再來一條魚,一棵生菜。”陳飛對剛才說話的那個絡腮胡子吩咐道。

兩葷一素,三個菜正好。反正這些法國廚師也已經做了不少菜,陳飛多炒幾個,那些貴族大老爺也吃不完。

“很抱歉,先生。”那個絡腮胡胖子欠身一禮道,“這些食材都用完了。”

陳飛聞言一愣,看了眼那個胖子,也沒在意,隻是隨口問道:“那還有什麼?”

“先生,我們不知道您會來,所有食材都沒了。我們是按照菜單吩咐購買的食材,基本已經用完了,不過還剩下一些邊角料。”那個胖子回答道。

說完,他的眼中露出幾分嘲諷,其他幾個廚師和那些配菜的也紛紛和那胖子一樣,一臉等著看笑話的模樣。

陳飛不由眼睛一眯,馬上就明白了。看來這些人是故意刁難他,想讓他出醜啊!

“你叫什麼名字?”陳飛心裏暗暗惱怒,但表麵上卻不動聲色,抽了口雪茄,擼起袖子在那些食材中挑挑揀揀,一邊問那個胖子。

“我叫詹姆森,先生。”那個胖子倒也不怕,在他看來,雖說米婭介紹陳飛的時候說是她的朋友,但他覺得陳飛不過就是米婭偶然找到的一個華夏廚子而已,根本就沒有把陳飛放在心上。

“詹姆森,很好。”陳飛撇撇嘴,也沒說什麼,“去把那些幹淨的邊角料都收集起來。記住,可別把扔在了地上的髒東西混進去,否則讓晚宴的客人吃到沙子,死的可不會是我。”

說完,陳飛就已經選出了要用的蔥薑蒜之類,隨手往砧板上一愣,同時迅速跟著移動過去,在那些還沒落下之前抄起砧板上的菜刀,看似隨意的揮舞了幾下。隻見一道道寒光閃過,幾秒之後,那些蔥薑蒜落在砧板上,竟然全部被切絲的切絲,切段的切段,而且切的十分均勻!

那些法國大廚都愣住了,一臉的震驚和不敢置信,倒吸一口涼氣。這樣精湛華麗的刀工,他們隻有在電視上才看到過,並一直覺得這是不可能的!

“別傻站著了,先生們。”陳飛也不理會他們的震驚,隨手一甩,菜刀便刀尖向下,穩穩的插在了砧板上,“開始忙活吧,耽誤了晚宴你們可賠罪不起。”

詹姆森和其他幾個法國大廚麵麵相覷,一副驚疑不定的模樣。但是他們也不敢耽誤那些貴族大老爺們的晚宴,那詹姆森隻好冷哼道:“先生們,快去把我們幹淨的邊角料收集過來先給我們尊貴的東方美食家。”

那些配菜的連忙離開,片刻之後,便拿著一些邊角料放在了陳飛麵前。陳飛一看就樂了,有一盤從牛排上修下來的牛肉邊,幾片菜葉子,和幾個鱸魚頭。

陳飛挑了挑眉,這也算邊角料?對此他隻有一句話:我的內心毫無波動,甚至有些想笑!

除了幾片菜葉子是蟲蛀了的,有些發黃的之外,那些牛肉邊和那個鱸魚頭,都是非常不錯的食材!

牛肉邊是新鮮牛肉上切下來的,應該是為了給他們的牛排塑形,量還不少,足夠炒一盤牛肉了。可惜這些愚蠢浪費的法國人竟然想拿來當做邊角料扔掉,這要是放在華夏廚師手裏,就又是一盤菜啊!

而兩個鱸魚頭,應該是他們做法式鱸魚用剩下的,也可以拿來做一盤菜。這裏就已經是兩個菜了,陳飛本就沒打算做多少菜,不外乎就是看在米婭的麵子上給這些法國人露一手罷了,少個青菜而已,反正這是晚宴,多幾樣肉類反而更好。

詹姆森和其他幾個法國廚師已經是一臉冷笑,一副等著看陳飛怎麼死的樣子。陳飛卻嘿嘿一笑,順手抄起裝著牛肉邊的盤子盆子,往空中一潑,自己悠閑的抽了口雪茄,一邊抄起菜刀,耍了個花,然後在空中揮舞片刻。