“啊？哦哦！”李曉曼這才從呆愣狀態中回過神來，慌忙跑去拿了澱粉糊，遞給陳飛。
“你發什麼呆呢？不指望你配合默契一點，但是好歹聽到我喊你你反應要快一些啊。”陳飛見李曉曼一副如夢初醒的模樣，忍不住皺了皺眉。
媽蛋，自己賭上十年的自由拚死拚活幫這小妞打響餐廳的名氣，這小妞竟然還有閑心在工作時間發呆！
“抱，抱歉……”李曉曼俏臉一紅，竟然破天荒的給陳飛道了個歉。
她剛才也是被陳飛的帥氣所驚呆了，李曉曼自認見過不少廚師炒菜，但像陳飛那樣的，李曉曼卻也隻在電影裏麵看到過，所以一時沒能回過神來。
陳飛也沒追究，隻是撇撇嘴，倒出一些澱粉，加水調成糊，抹在魚的身上。
“哥哥，為什麼要抹澱粉啊？”這時，林夕瑤也反應了過來，見自己晃神的功夫陳飛一個菜都差不多做好了，連忙眼珠子一轉，露出一臉人畜無害的笑容走過來問道。
“這樣煎的時候才不容易弄的亂七八糟。”陳飛瞥了她一眼，隨口解釋道。
“我來幫你抹吧，好像很好玩的樣子！”林夕瑤嘻嘻一笑，殷勤的跑上前，要從陳飛手裏搶過魚和澱粉糊。
所為物極必反，雖然林夕瑤不知道這個澱粉糊還有什麼效果，但是她覺得如果抹多了肯定也不會是什麼好事，所以就動了歪心思，準備在魚身上多抹點澱粉糊，破壞這條魚的味道。
“已經抹好了。”陳飛又哪裏會看不出來林夕瑤的心思，自然不會給林夕瑤這個機會，三下五除二就把澱粉糊給抹好了。
林夕瑤頓時露出懊惱之色，要是早點過來就好了！
陳飛見狀心裏暗笑，小樣，治不了你了還！
抹好澱粉糊，就可以開始煎魚了。陳飛在鍋裏倒上油，燒到七成熱左右，提著魚尾用鍋瓢把熱油舀起來澆在魚的身上使魚定型，然後再順著鍋壁把魚滑進鍋裏，邊炸邊向魚的身上澆熱油，用中火把魚炸到魚皮變酥之後，就把魚撈出來，先放在了盤子裏。
“蔥薑蒜，來來來，該是發揮你們作用的時候了。”放好魚，陳飛又敲了三下料理台，碟子裏的蔥薑蒜粒就被震的飛了起來，一顆不撒，全部都穩穩落在了鍋瓢裏，陳飛又把鍋瓢一甩，讓蔥薑蒜飛入鍋中，翻炒兩下爆香鍋底。然而陳飛卻並沒有放番茄醬，而是用鍋瓢挖了一大勺的糖，全部倒進了鍋裏，並放上鹽，胡椒粉，陳醋和味精，大火熬了起來。
現在的廚師做糖醋魚，都喜歡用番茄醬，省時省力，但實際上這樣做出來的糖醋魚味道並不怎麼好。真正的糖醋魚，是要用白糖和醋慢慢熬那個酸甜的味道，這樣酸甜味就不會像番茄醬那麼衝，而是帶著一種清甜的感覺，配合魚的鮮美，更令人食指大動。
“哥哥，你不是要做糖醋魚嗎？怎麼不放番茄醬啊？我來幫你放吧！”然而這卻又讓林夕瑤找到了搗亂的機會，見陳飛沒放番茄醬，她馬上殷勤的拿起一旁裝番茄醬的瓶子，二話不說就要往鍋裏擠！
“啊！瑤瑤，快住手！”李曉曼大驚，趕忙上前，試圖拉住林夕瑤。
隻可惜已經遲了，林夕瑤不管三七二十一，閉著眼睛死命的擠番茄醬，幾乎連吃奶的力氣都用出來了！
“我這糖醋魚不放番茄醬的。”誰料陳飛卻不緊不慢，挑著眉說道，“你要是愛吃番茄醬的話，這一勺你就全部吃了吧。”
李曉曼定睛一看，頓時長出一口氣，原來陳飛眼疾手快，在林夕瑤擠番茄醬的時候就把鍋瓢伸了過去，將林夕瑤擠出來的番茄醬全部裝進了鍋瓢裏，一滴也沒落到鍋中。
林夕瑤一看搗亂失敗了，隻好訕訕的收回手，幹笑著說道：“不用了，嗬嗬，嗬嗬……”
陳飛心裏暗自好笑，倒掉了鍋瓢裏的番茄醬，並把鍋瓢洗幹淨，這時候，鍋中煮著的紅燒老鱉也差不多了，陳飛勾好芡，盛出來裝在盤子裏，推給李曉曼讓她擺花。陳飛自己則又洗了一遍鍋瓢，在糖醋魚的芡汁裏澆了一勺熟油，攪拌了一會，直到芡汁明亮均勻，便把芡汁盛了出來，澆在煎好的魚上麵，並擠出一些檸檬汁，灑在上麵，同樣推給李曉曼擺盤。
兩道菜一做好，頓時一股誘人的香味在整個廚房彌漫了開來，李曉曼和林夕瑤都忍不住咽了一口唾沫，一副蠢蠢欲動想要偷吃的樣子。
“趕緊擺盤，別想偷吃！”陳飛見狀沒好氣的說道，順便拿手機看了一下時間。
那道紅燒甲魚比較麻煩，花了半個多小時的時間，這會兒已經快四點了，還剩下六道菜，如果不抓緊的話，恐怕會來不及的。
為了保證做好的菜不會在上菜之前變涼，陳飛又讓李曉曼去找了幾盞酒精燈，在兩道菜下點上，以保證菜的溫度。