白小荷笑道：“不敢當，說起茶道，人們大多以為是日本的茶道，其實中國也是有茶道的，隻不過我們的茶道和日本的茶道在要求上有些不同而已。”
“哦？願聞其詳。”沈筠饒有興致的看著白小荷，希望她說得詳細點。
白小荷說道：“泡茶起源明代，張大複的《梅花草堂筆談》裏說‘十分茶七分水；茶性必發於水，八分之茶遇十分之水亦十分矣；十分之茶遇八分水亦八分耶。’這說明了泡茶用的水對茶葉的重性。要泡出好茶，七成的把握在水，茶的特性由水來體現。就算隻有八分好的茶，如果水有十分好，則能泡出十分好的茶，如果十分好的茶，用隻有八分好的水來泡，則隻能泡出八分好的茶，白白浪費了茶的兩分。茶寄於水，方顯其味。好茶無好水則難得其真味。水的好壞直接影響到茶的色、香、味。”
袁天南和沈筠聽得頻頻點頭，袁天南說：“如此說來，泡茶最重要的不是茶葉，而是水。”
“是的”，白小荷繼續說：“不過單單有好的水還不行，還得根據茶葉的不同而選用不一樣的衝泡溫度及其衝泡時間。比如綠茶，因為多是嫩芽為主，特別是上等的綠茶，不使用開水是為了避免開水太燙燙熟了茶葉，導致熟湯失味，不好喝。方法是先把水燒開，然後打開壺蓋晾它五分鍾左右再拿來衝茶，茶具最好選廣口不帶蓋的，這樣也可快些散熱。喝綠茶每次喝到剩下三分之一就要續水，不要喝完再加，要不然喝到第後就沒什麼味道了。”
“我的天，原來我國的茶道還有如此講究的學問啊。”袁天南不禁驚歎，對他來說，對茶的理解就是不管什麼茶葉，用開水一衝，蓋住蓋子泡一會就好了，哪裏知道還有這麼多講究。
“好了，你們慢慢聊。”白小荷給大家都衝了一杯綠茶，走出小院帶上門。
袁天南和沈筠看著曾誌豪，曾誌豪眉頭緊鎖，變得心事重重。
他彈了一下煙灰，說道：“最近我遇到了麻煩，想請小袁你給我算算，看看有沒有什麼解決之道。如果你能幫助我度過這個難關，以後我們就是無話不談的好朋友。”
曾誌豪把話說到這個份上，即表明他遇到的麻煩很大，也說明袁天南一旦幫他解決掉，他就能攀上這個掌管著全市官員烏紗帽的高官，對今後的發展大大的有利。
袁天南早就利用天基搜索係統將曾誌豪的一生看了個明白，如果這次不幫他，他必定鋃鐺入獄，官運到此為止，後半生在抑鬱中死去。
但是如果現在幫他，他的命運將會被改變，而改變之後，他今後又會是什麼樣就隻有天知道了。
袁天南自然不管這些，為他解決問題，從而讓他幫助自己和沈筠上位是最迫切的任務。