第一百四十二章 留一手(1 / 2)

“先給師傅講一講3你消失的這段時間發生的事情吧,在你臨走的時候師傅傳你一道菜,師傅的絕學。”廚王笑了笑。

“師傅,真舍得啊?當初我就知道你肯定留了一手,你們這些做師傅的總是留一手。”趙鈺撇撇嘴。

“廢話,當師傅的不留一手怎麼當師傅,誰知道哪天你這沒良心的小子背叛廚門,到時候我再怎麼後悔也沒有用了。”廚王看了看趙鈺,又笑了,“現在呢,這道菜我也好久沒有做了,還有個條件,每年你得給我釀酒,一次性給完也行,先給個十年八年的。”

“師傅,有你這麼坑徒弟嗎?”趙鈺一臉黑線。

“不管,你學不學,不學我不教了。”廚王放下手中的菜刀。

“學學學,怎麼不學,不過師父,萬一我哪一年不在這裏,那是不是就免了。”趙鈺試探的問道。

“免了?想得美,記賬上,回頭一起給了,接下下來我做的每一步你要仔仔細細的看清楚,我隻做一遍,你能記得多少就看你自己的造化了,這道菜叫留一手,也是祖師爺的招牌菜。”廚王調了幾道食材,又將趙鈺帶來的醉美人取了一小碗拿了過來。

“留一手,這祖師爺也是起的一個好名字。”趙鈺想著自己以後要是收個徒弟會不會也留一手,撓了撓腦袋,應該留著,萬一自己看走眼了還有機會能親自收了他,大不了在自己快死的時候在傳給他唄。

廚王盡量放慢速度,這做菜和煉丹都一樣,對食材的要求也是很苛刻,丹藥從一品到九品,即使用的一樣的方子,有些人也隻能練出一品丹藥來,而不是九品,就是在選材,火候,用量上把握的不好,越高級的煉丹師越要求苛刻,不容的一絲的馬虎。

廚王的最後一道菜並不是處理完食材才開始,而是邊做邊處理,一種食材下鍋才不緊不慢的處理另一種食材,每一種食材的先後順序不能變,廚王又拿起一個極品蘿卜來,小刀在手上飛快的旋轉著,趙玉都不知道自己有沒有這樣的手速,可能稍差一點兒。

一隻玉手在廚王的手上漸漸的成型,這與菜名遙呼相應,留一手,竟然是一隻真的手,能不能用野獸的蹄子來代替呢?這樣都省的雕了。

玉手成型,廚王小心翼翼的將玉手放在中間,用已經做好的菜汁澆注在玉手上,頓時一股芳香四溢,在玉手和菜汁交彙前兩種菜品都沒有任何的味道,沒想到這相遇之後竟然由這麼大的奇效,趙鈺睜大了眼睛,這留一手難不成就成功了?本來趙鈺還以為廚王拿醉美人要用來做菜的,趙鈺也經常在菜中倒酒,既可以除去一些菜中的味道,還可以提升香味。

“小子,最後一步,你要仔仔細細的看清楚了。”

趙鈺看著已經在盤中擺放好的菜,這澆汁竟然不是最後一步,這是要搞什麼飛機。

廚王將醉美人倒在鍋中,加了一把火,本來趙鈺釀造的酒精度數高,稍微加熱火焰騰的一下就起來了,鍋中的醉美人燃燒起來,廚王將燃燒的酒迅速的倒在菜品之上,玉手被熊熊大火包圍,宛如一隻掙紮在死亡邊緣的無助的手一般,眼前已經不是一道菜了,而是一副活靈活現的畫。