正文 島城,有著白茶的幽香(2)(1 / 1)

春遊啦

深田路一帶遍布挺拔的石栗樹、優雅的檸檬桉,這些與百家村同齡的樹木點綴在井字形的老街舊巷裏。生猛海鮮巷、時令瓜果巷、四季菜蔬巷、露天小吃巷……遊走在百家村,盈耳的是溫婉動聽的閩南方言,這樣的視覺和聽覺構成了廈門傳統市井生活的“活標本”。在百家村菜市場,沒有吆喝、嘈雜和喧囂,買賣基本上都在輕聲細語中進行著。來的多是老主顧,彼此已經熟悉得無須開口,攤主對你買什麼,買多少都了然於心。世上最能讓人心頭一熱的莫過於這樣知根知底的默契,或許這就是百家村人不舍得遷離這片街區的真正原因。不喜歡燒菜做飯的人,在百家村更是如魚得水。清晨,東門路口的阿婆早早就燒了一大鍋的米粥,斜對麵的煎包店也將熱氣騰騰的小籠包、饅頭一屜屜地壘在桌麵上,早餐就在咫尺之間輕鬆解決。黃昏的百家村簡直是各路美食爭奇鬥豔的天下:吳記煸豆幹、阿牛章魚、醬油芒果小攤、亞偉熏鴨、鄭梅珍手工水餃、利友鹹水鴨、林扁豆腐、好德來薑母鴨……

印象最深的是在百家村感受芒果的廈門吃法,花10元錢買一盤削皮處理好的芒果,蘸著醬油吃,既去甜膩,又助消化,還能防止吃芒果過敏。特別是享受完煸豆幹的樂趣,再品嚐醬油芒果,其效果如同醉酒之後斜臥床榻,喝著一杯清茶。

華新路誰家的藤蘿翻牆而過

華新路,廈門幾代海歸人居住的深巷。

高大的老式洋樓加上盤腸結一樣複雜的小路組成廈門最無序的迷宮,其實這樣的迷宮並不會帶給你受困的滋味,出口在哪裏並不重要,每個不期而遇的節點往往都有意外驚喜。

有人說,華新路是一條愛國路。它讓人想起20世紀50年代那些海外歸來的熱血青年,他們從印度尼西亞、菲律賓等遙遠的地方紛紛回到祖國。為了迎接這批海外赤子,廈門、泉州、福州等許多城市都劃出最好的地域建造華僑新村。

50多年,可以讓一個人從童顏變成老臉,而對於建造質量良好的別墅來說,卻是風韻最美的時光。一度靜寂得像避世道人的華僑新村,這幾年悄然時尚了起來。咖啡館、私房菜、戶外俱樂部、婚紗影樓、紅茶館從天而降,成了華新路迷宮中最奪人眼球的人文風景,老海歸不知去向,新海歸在這裏延續著自己一邊開店一邊棲居的廈門好日子。號稱“中國最美書店”的“不在書店”是我假日裏把自己藏起來的好地方,有趣的是,他家的店牌也躲在人心果樹、菩提樹和七裏香裏,隻露出一角和你玩著永不嫌膩的捉迷藏,“不在書店”幾個字也缺胳膊少腿,似乎在強調某種都市逃遁後的自我滿足。小小的庭院裏還有一株60多年的茉莉,據說是廈門長得最高的茉莉。

華新路裏麵是雅致的、抒情的,而它的周邊卻是市井的。比如:廈門地界上出了名的西門土筍凍就在華新路外圍,“閉月羞花”似的小巧店麵已經在這裏經營了70多年。賣的東西才叫神秘,土筍凍,這種東西要是說白了很多人不敢吃,主料是一種海生環節動物,學名海星蟲,廈門人直接叫它海蟲。因為海蟲有膠質,經過熬煮,所含膠質溶入水中,冷卻後即凝結成土筍凍。土筍凍是否好吃,其秘訣之一是主料新鮮,才能味美甘鮮;其二是配料獨特:醃蘿卜、生薑、花生醬、高級醬油,配嗆鼻的土芥末和本地甜辣醬。以前每次路過公園西門,都見帥哥靚妹三三兩兩委屈自己坐在小竹椅上,守著一張小得可憐的矮桌子,吃著這種由海蟲蛻變而來的土筍凍,場景怪誕,趣味橫生。現在小店經過重新裝修,已經開辟了冷氣,昔日的老照片還是堂而皇之掛在四壁,追溯老廈門的唇舌誘惑。

思明南路僧俗共鄰暗香浮動

開始一直沒弄明白廈門大學到底是思明南路的頭還是尾呢?查了一下門牌號,才知道廈門大學地址是思明南路422號,看來從順序上說,它是這條街道最絢爛的尾翼了。

思明南路最宏大的閩南建築群莫過於廈門大學。每次全國搞最美麗的大學評比,廈門大學必定名列三甲。它依山傍海,背後是千年古刹南普陀寺,身前是環島路海濱和胡裏山炮台。廈大的美,看起來除了天賜之外,也很有內涵。

這所創辦於1921年的大學,校舍依然保留著清水牆、琉璃頂的中西合璧風格,環繞芙蓉湖而建的芙蓉樓群雖然經曆了半個多世紀的風雨,依然清新脫俗。麵海而建的建南大禮堂建築群和上弦體育場顯然是廈大的奇跡,記得第一次蹲守在上弦體育場時,那巨大的漩渦紋分明就是大海漲潮之後的餘威,瞬間就把整個身體和思路完全罩在異次元空間裏,那一刻,我想到了羅馬大鬥獸場。你不得不相信這種奇妙的空間感並不會壓榨出人的渺小,反而,廈大的學生們往往把這裏當作冥思的聖地,生產出來的有情詩、辯論會答辯詞、畢業論文、分手感言,當然還有《同桌的你》。據說當年高曉鬆就是在這裏瞥見一位廈大美女,才有了這首至今不老的民謠。