30年平均腰圍長了13厘米，鞋大了兩碼
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作者：王月 江大紅
當一個健康問題，已經有了在醫院開設專科門診的必要，就足以證明它的存在是多麼普遍。肥胖門診的出現，恰好印證了這一理論。國人的體重和經濟增長率一樣，正在以不可思議的速度迅速膨脹。
腰圍正在改變中國
“上世紀80年代初，當你走在廣州街頭，幾乎看不到肥胖的人，但到了80年代末，肥胖已經成為了中國大城市人口健康的一個問題。”在英國人保羅-弗倫奇和馬修-格萊博眼中，腆著“啤酒肚”，挺著“將軍肚”，大腹便便，步履蹣跚的人，就是中國形象的典型代表。
應該說，兩位外籍人士的這一評價，並非不負責任地隨口一說。他們用超過10年的時間，長期考察了中國人的飲食和生活習慣變化，並在他們所著新書《富態：腰圍改變中國》中，用這樣一組數據刻畫出了中國人的肥胖軌跡：
1985年，中國城市男性平均腰圍是63.5厘米，現在已接近76.2厘米，40—50歲的男性平均腰圍更是達到82.6厘米；中國人領口的尺寸也在增加，在某襯衫製造企業為上海辦公室職員們準備的產品目錄中，大領口的襯衫逐漸占據了主要地位；30年內，中國城市居民的鞋平均大了兩個尺碼，女性小罩杯文胸的銷量一直在減少，城市中大罩杯的女性則越來越多。
城市裏夜晚燈火通明，餐館裏永遠少不了觥籌交錯的食客；新鮮食物被快餐替代，在1997—2006年間，中國快餐市場銷售總額增長了9倍；高脂、高糖、高鹽的進口食物一股腦地湧進超市貨架，催生了無數的胖子；忙碌的生活讓人們忘記了運動的快樂，購物成了“全民運動”。城市，已漸漸成為“發胖集中地”。
對很多國人來說，肥胖或許隻是“個人問題”，但若細細算一筆賬，它還是關係到一個國家的經濟大事。比如，肥胖引發的糖尿病、高血壓、心髒病乃至癌症等，使得中國醫療費用支出大大增加，員工生產率下降和缺勤等間接造成的損失也無法忽略不計。這些負擔就像一枚不斷惡化的“定時炸彈”，讓看似“富態的中國”陷入重重危機。
發表在美國《保健事務》雜誌上的一項研究報告稱，中國目前肥胖人口達3.25億人，增幅超過美國、英國和澳大利亞。這個數字在未來20年還可能增加一倍。近日，中國疾病預防控製中心營養與食品安全所副所長馬冠生公開指出：“目前，全世界有15.5億超重或肥胖兒童，其中1.2億在中國，占全球肥胖兒的8%。”
一口一口吃成胖子，卻想一夜減成瘦子
越來越嚴峻的肥胖形勢，在部分已開設肥胖門診的醫院也得到驗證。北京協和醫院內分泌科潘慧副教授告訴告訴《生命時報》記者，十幾年前，該院剛有肥胖門診時，每周的病人不到10例，如今一般都有三四十例。北京大學第三醫院肥胖門診負責人常翠青教授也表示，該院肥胖門診的就診人數，也從以前的每個月三四例增加到40多例，且最初多是家長帶著“小胖墩”來，現在兒童、青年、中年、老年人都有。“然而，與龐大的肥胖人數相比，來到肥胖門診的比例還是太低了。”她說。
更多沒來門診的人選擇了自己與脂肪作鬥爭，但無數人被五花八門的快速減肥法，帶離了科學合理的減肥軌道。“來我減肥門診的主要有2種人，一種是試過各種減肥方法均無效的；另一種是沒有意識到肥胖的威脅，體檢就查出‘三高’等異常情況的。”常翠青說。
8月31日下午是常翠青的肥胖門診。她當天接診的第一位患者五十多歲，一來便問：“大夫，你有什麼好的減肥方法？”原來，在來這之前，這位女患者已去美容院做過吸脂，但沒兩年體重又“蹭蹭”反彈了。在潘慧大夫的肥胖門診中，千奇百怪的減肥法更是大行其道：“睡覺減肥法”、“辣椒油減肥法”、“饑餓療法”、“拉油減肥藥”、減肥茶等，無一不打著快速的旗號。
“這種想要走捷徑的‘懶惰’心理，是大家減肥最常見的誤區。每個人都知道胖是一口一口吃出來的，但每個人都恨不得自己一夜之間就瘦下來。”常翠青告訴記者。而醫院裏出了名的“胖子”潘慧大夫坦承，在減肥路上，他犯過同樣的錯誤。在新浪微博注冊名為“協和胖大夫”的他，身高1.77米，體重曾高達230斤。2010年3月，一個“小胖墩”來到他的門診，卻死活不願進去，嘴裏嚷嚷著“我不進去，這位大夫叔叔比我還胖。”這一句話，嚴重刺激了他，自此，他立下決心減肥。最瘋狂的時候，曾連續3天僅靠喝水和少量水果維持，最後甚至虛脫；長距離騎單車上下班等，體重雖有所下降，但也因此陷入減肥—反彈—再減—再反彈的怪圈。他最終意識到，減肥沒有捷徑，“北京協和醫院沒有，全世界都沒有！飲食、運動等生活方式的改變才是最根本的。”如今，經過半年多的努力，他終於成功減掉五十多斤，並將“戰果”一直保持到了現在。