“老劉，網上看的這個城裏有兩個名菜，羊肉湯是一個，還有一個就是海底撈，不過海底撈是火鍋太辣了，我們剛來這邊還是吃點清淡的好，習慣一段時間後再來吃海底撈，要是到海底撈可是全國都有名的，分店都開到國外去了。
梁超拿著手機一邊看一邊介紹。
“羊肉湯？就是那個吃起來臊味很重的東西？新疆羊肉串我倒是聽過，簡陽羊肉湯確實不知道了，但願你推薦的不錯吧，要是吃起來跟在安徽的時候一個味道，你把我跟輝哥拉到這麼遠的地方來，今晚我就跟輝哥一起揍你！”
劉有墨對著梁超比了比拳頭，在安徽老家的時候幾次吃羊肉他都被那羊臊味腥得差點吐出來。
“放心，我有分寸的，我可是仔細的調查過的，絕對不會任何腥臊位，老板你看著給我們弄一鍋吧，該放的都放點，對了心肺不要！”
梁超吩咐道，最後一句是他去詢問工地上工人的時候別人的建議，不是所有人都吃的慣內髒的。
三人在一張桌上做好，服務員端上了三個辣椒麵的沾碟，辣椒麵中放有些許味精，這是為了提味，當然有些客人不吃得味精的也可以換掉，不多時一鍋鮮白的羊肉湯就端上了三人的桌子。
熱騰騰的羊肉湯還冒氣白氣，林輝紋絲不動，劉有墨則是探出鼻子聞了聞，梁超則是深深的吸了一口。
“好香啊。”
“果然沒有腥臊味。”
一道菜，色香味，色香已經達到了劉有墨的要求，隻剩下味道的品嚐呢，既然是羊肉湯三人一直覺得先試試這口湯味。
梁超拿起湯勺將三人麵前的瓷碗都盛滿後迫不及待的喝了一口。
“果然不錯。”
林輝也點點頭表示認同，伸出筷子夾取湯鍋中的羊肉。
劉有墨也不落下，沒有了腥臊味的羊肉，隻有帶有湯鍋的鮮味和稍微烹製後的嚼勁，這讓他大飽口福，筷子不斷的從湯鍋中夾肉。
沾辣椒碟，則是四川人獨有的吃飯，因為地處盆地，濕氣較重，四川人往往通過吃辣椒祛除濕氣，這樣也養成了四川人無辣不歡的飯菜需求。
劉有墨注意到在這家餐館吃羊肉湯的人都會在盛飯之後用湯泡飯，然後繼續吃下去，在他看來湯泡飯是非常不可取的一種吃飯方式。
湯泡飯是湯和飯混在一起的，由於包含水分較多，飯會比較鬆軟，很容易吞咽，人們因此咀嚼時間減少，食物還沒經咀嚼爛就連同湯一起快速吞咽下去，這不僅使人食不知味，而且舌頭上的味覺神經沒有刺激，食物一定要先經過牙齒的咀嚼，讓唾液均勻地攙和到食物中去，才能使澱粉酶充分發揮作用，把澱粉變為麥芽糖，進行初步消化，再進入胃腸。湯泡飯不用細嚼，就直接進到胃裏，勢必增加胃腸的負擔，食物中的養分也不容易被徹底吸收。胃和胰髒產生的消化液不多，這就加重了胃的消化負擔，日子一久，就容易導致胃病的發作。
但是羊肉湯泡飯卻不一樣，這裏羊肉湯餐館的飯都是瀝米飯，米飯更鬆軟，而且瀝米飯都是用木質蒸桶煮好，飯中帶有一股木香味，配合羊肉湯更有一番風味隻其中。
吃到好吃的東西，三個也無暇再聊天打屁，將精力完全放到了享用這別致的美味之中。