楚素素先前給了陳銳幾瓶極品的調料，但是陳銳並沒有將這些拿出來，這些秘密殺器，不是舍不得，而是不願意將比賽的平衡打破，每一個人的晉級，都應該靠自己的本事。
廖傑夫坐在下麵有些坐立不安，雖然陳銳和韋瑋兩人一直給他交代了一些事，比賽的部署，還有陳銳提供的食材的處理辦法。不過，再這樣的比賽前，每個人都難免會有一些緊張。
廖傑夫的對手是來自呆梨的廚師皮爾洛·因紮吉，能打聽到的消息不多，坐在現場，看起來也是一個平平常常的呆梨人，陳銳的十方眼也看不透對方的實力。
“好了，兩位廚師已經準備好了，第三輪的比賽，由來自R國的廚師波多野結紮先生，對陣來自南美足球王國的羅納爾多先生，比賽即將開始。”女司儀說到。
這一次，比賽也設定了休息環節，看起來雖然像是冷場，其實這個休息時間也給了下一組比賽的廚師寶貴的調整時間，也給了其他的觀眾們議論的空隙。
“現在，我宣布，世界美食大賽第二輪一對一淘汰賽第三組的比賽現在開始！”丹尼爾·傑森大聲宣布到。
羅納爾多和波多野結紮兩人也在有條不紊地處理著各自的食材。
日式的湯品極多，波多野結紮自然不會同哈梅斯·阿隆索以及本澤·格兩人一樣，冒險去選擇不熟悉的菜係，犯錯的代價太大，本澤·格就是很好的例子。
波多野結紮選擇了一道日式味噌湯，所謂“味噌”，是黃豆經過發酵後製成的一種醬料。R國人把味噌看成如同鹽巴醬油一樣重要的調味品。
波多野結紮也處理好了材料，波多野結紮先準備好所有原料，然後將幹裙帶菜用水泡發備用，波多野結紮再把嫩豆腐切成片或者塊，幹貝素提鮮用的。
在鍋中燒入適量的清水，放入半勺幹貝素提鮮，等到鍋開後，放入泡發並且洗淨的裙帶菜，蝦仁去蝦線去頭去皮取肉，放入鍋中，再放入嫩豆腐一起煮。
再取一漏勺放入湯中，把味增放入漏勺裏，用筷子化開，最後放入金針菇，因為金針菇非常好熟，所以稍稍燙一下即可，味增湯放入專用的小木碗中，即可食用。
一道極具R國風味的特色湯料在波多野結紮的手中變得完美。鮮美的湯散發出陣陣香味。
蔬香彌漫，如杯好茶。湯味醇厚，適口益飲。汁液明透，溫胃潤腸。載杯清水，仍有餘香。
這樣的形容，毫不為過。陳銳聞著這香味，也忍不住咽了咽口水，可以肯定的是，波多野結紮在米其林三星餐廳與陳銳的比試中絕對是放了水。
對於波多野結紮這樣的老狐狸而言，能在米其林三星餐廳中把麵子放下，讓對手低估自己，絕對是一個很好的計策。如果波多野結紮能在世界美食大賽中戰勝陳銳，那麼，先前波多野結紮輸的對決，也不虧。
另一頭來自南美足球王國的羅納爾多，則選擇了一道Vichyssoise馬鈴薯冷湯。這個湯是法式濃湯，可冷食也可熱食，通常較多冷食。寒冬的話也可熱食，但注意鮮奶油最好不要加熱或隻加熱少許時間，以免油水分離。馬鈴薯和蒜苗、蔥的味道相得益彰，加入鮮奶油讓口感和味道更飽滿，是一道非常好喝的湯。
這個時候，羅納爾多也即將完成了對Vichyssoise馬鈴薯冷湯的製作，正在進行著最後的處理。Vichyssoise馬鈴薯冷湯在歐洲是極其常見的，不過西餐的湯料並不太適合光大的人民群眾。
Vichyssoise馬鈴薯冷湯的香味並不怎麼濃，現場飄散著R國廚師波多野結紮製作的日式味噌湯的濃香，引得現場的觀眾直流口水。一開始就被香味壓製住，這是羅納爾多意料不到的，不過，羅納爾多對自己製作的Vichyssoise馬鈴薯冷湯還是很有信心。
“比賽時間到。”丹尼爾·傑森敲響了鍾，接下來便是評判員們的時間。
“現在，我們看到了一個很有意思的畫麵，來自R國的廚師波多野結紮先生和來自南美足球王國的羅納爾多先生，兩人都選擇了一道本國非常常見的湯料。與第二組來自伊比利亞半島的哈梅斯·阿隆索先生已經來自法蘭西的本澤·格先生兩人形成了一個及其有意思的對比。”