正如肥沃的尼羅河三角洲孕育的埃及文明，撒上種子就豐收的得天獨厚造就了這個國家的輝煌，然而也同樣是“生於憂患，死於安樂。”的原理，埃及人活著的事都沒什麼可擔心的，於是乎建造了絕世巨墓，賈府這樣累世公卿的開國元勳在太平盛世中不僅富了二代，於是有了“茄鯗”有了“蓮葉羹”。
1.3、最瑣碎的丸藥
眾所周知寶玉與寶釵乃是金玉良緣，寶玉有口中落草時帶來的通靈寶玉，寶釵則有靈士異人贈與的黃金瓔珞來配，可是這位停機之德的寶姐姐從胎裏帶有一股熱毒，吃了多少藥花了多少錢都不見效驗，後來機緣巧合得了個海上仙方——“冷香丸”才藥到病除。之所以要說這個“冷香丸”，是因為它雖然是藥，但卻非常具有《紅樓夢》飲食中“瑣碎死人”的特質。深得“紅樓飲食”之精華。且看這“冷香丸”的東西藥料一概都有限，最難的是“可巧”二字：“要春天的白牡丹花蕊是二兩，夏天開的白荷花蕊十二兩，秋天開的白芙蓉蕊是二兩，冬天開的白梅花蕊十二兩。將這四樣花蕊於次年春分這一天曬幹，和在一處研好。又要雨水這天的落水十二錢，又要白露這天的露水十二錢，霜降這日的霜十二錢，小雪這日的雪十二錢，八折四樣水調勻了，丸了龍眼大的丸子，盛在舊瓷壇子裏，埋在花根底下。發病的時候用一錢二分黃柏煎湯送下。”用周瑞家的話說：“阿彌陀佛！真巧死了人。等十年還未必碰的全呢！”不禁感歎，有錢能使鬼推磨啊！人家薛家一二年間就把藥給配出來了，仙丹怕是也不過如此吧！
二、底蘊之深厚
2.1、詩禮之家
我們研究《紅樓夢》中的飲食文化，首先應該明確一點，在賈府的日常飲食中，食材的珍貴和排場的奢侈那都是最基本的，賈府不是暴發戶，而是一個傳承百年的國朝鼎盛之家，詩禮簪纓之族。論門第之高貴，教養之有方除了皇家基本就算他們家了。從林黛玉進賈府用的第一餐的忐忑心情中我們可以看到這種“規矩”的威嚴：“賈株之妻捧杯，熙鳳安箸，王夫人進羹。……迎春坐右首第一，探春左第二，惜春右第二。旁邊丫鬟執著拂塵、漱盂、巾帕，李紈、鳳姐立於案邊布讓。外間伺候的丫鬟雖多，卻連一聲咳嗽不聞。飯畢，有丫鬟用小茶盤捧上茶來。當日林家教女惜福養身，飯後必過片時方吃茶，不傷脾胃。今黛玉見了這裏許多規矩，不似家中也隻得接了茶。又有人捧過漱盂來，黛玉也漱了口，又盥手畢。然後又捧上茶來，這方是吃的茶。”看見這段文字以後，很難不讓人咋舌。吃個飯而已，用不用這麼累啊。這就是大戶人家的規矩，這更是古代傳統而又真實的餐桌禮儀，因為我們中國人講究“食不言，寢不語”。吃飯的時候不要講話，所以在書中我們不止一次見到在用飯過程中，連一聲咳嗽也沒有。曹雪芹也正是用這種有著自傳色彩的方式穿越時空的向我們娓娓道來，向我們演繹著，講述著更與我們溝通著。
2.2、櫳翠茗香
妙玉是金陵十二釵中最有個性的一個人物，與其說她最有個性不如說她的性情最為古怪。還是在劉姥姥二進榮國府時，眾人隨賈母遊至櫳翠庵品茶，妙玉就把寶釵和黛玉拉去吃小灶，寶玉發現她三人喝“體己茶”後引出了這段“妙玉癖”的品茶插曲。在《紅樓夢》中，提到過“三四次才出色”的“楓露茶”也提到過類似於我們今天普洱茶的“女兒茶”，還提到過王熙鳳與黛玉說：“喝了我們家的茶就要給我們家做媳婦”的貢品茶，但都不如這次從茶具到用水說的如此細致講究的“櫳翠庵小型茶話會”，就連給劉姥姥喝茶用的都是成窯的茶杯。
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大神智聖小馬賊的我獨仙行