飲茶講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。其道理在於：春季，人飲花茶，可以散發一冬積存在人體內的寒邪，濃鬱的香苛，能促進人體陽氣發生。夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內的餘熱，恢複津液。冬季，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質，能助消化，補身體，使人體強壯。
“香，實在是香”楊晨小泯一口於口中，待茶味刺激天堂及味蕾每一個細胞，充分感受到龍井帶給全身最大享受後才將茶水吞入腹中。茶過齒留香，回味永無窮，楊晨繪心讚道黃鶯一手功夫。
司徒峰雖然不如楊晨侵銀此道，當對於茶道也有諸多見地。當茶水奉上那一刻，司徒峰聞著茶杯中飄香四溢的香氣便知道黃鶯與茶道功夫已經臻入至境。王涔涔見楊晨司徒峰二人沉浸在龍井芳澤之中，心中很是不忿，真有那麼好喝嗎？早知道自己也和茶，如今抱著杯草莓果汁，真是像個孩子，丟人至極。真看不出黃鶯居然還有這一首，要知道茶道一向並非人人可學，沒有豐厚的家底簡直癡心妄想。就說五萬一兩的玉女勾青茶葉，豈是普通人家有機會侵銀此道？王涔涔雖然不懂喝茶，但是見識絕對不比任何人差，雖然不知道這龍井的價格，卻知道被黃鶯珍藏的龍井絕對不便宜。想不到黃鶯家底竟然如此富裕，自己家在蘇州燕子塢也算是大戶人家，也從未聽說過黃家有何門閥新貴。
“想不到，實在想不到，跑來拜訪一下黃大美女，居然有幸平常到極品獅峰龍井，哎這一輩又喝掉你千八百元呐。”楊晨喋喋稱讚。茶道比起酒道有過之而無不及。電視劇經常看到那些酒癡酒仙為了一杯美酒寧願割袍斷袖寧願紆尊降貴。真正愛茶之人為品一流茶道更加執著激情。
“哦？你也知道這是極品獅峰龍井？”黃鶯看著楊晨，真不敢相信，靠著一張嘴招搖撞騙的楊晨居然品得出極品獅峰龍井，起初她還覺得招待楊晨極品獅峰龍井如同老牛嚼牡丹，說實話心中還真有不舍。古人雲酒逢知己千杯少，茶逢知音半噸都不夠。（故意不對仗不押韻，惡搞。）能夠喝到極品獅峰龍井已經實所不易，不是侵銀茶道多年實在難以一口便嚐出極品獅峰龍井來。要把極品獅峰龍井當水喝的人物，家底已經超出黃鶯想象，可是眼前這人不就是個招搖撞騙，欺世盜名的家1ff8嗎？據說他請客竟然吃蛋炒飯。
龍井茶名聞中外，根據產地分獅、龍、雲、虎，即獅峰、龍井、雲棲、虎跑四地，民國後梅家塢的產量有了很大的提高。以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名，分別是獅、龍、雲、虎、梅。解放後，龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植，品質參差不齊，現在統一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質最佳。