白苗苗剛想要說幾句客套的推辭的話,但是看到魏佳德正在一臉期待的看著她,也沒好意思說出口,隻得重新坐回桌子邊,伸出筷子夾了一塊肉送入口中,白元元已經吃得臉上都是油光。
魏佳德一臉期待的看著白苗苗,雙手在前麵緊張的挫成一團,就像是一個等待老師打分的學生一樣。
白苗苗隻嚐了一口,便放下了筷子。
蹄髈燉的倒是軟爛,滿滿膠原蛋白的口感,鹹淡適中。隻是,這道菜似乎缺了一點什麼!
“我猜想,你這道菜在一開始的時候焯水不夠徹底,還有就是香料食用過多,有些遮蓋了食物的原汁原味,還有,醬的問題,不過這隻是一個普遍問題,那一點點的口感一般人也吃不出來,倒也不算是大問題!”白苗苗直截了當的將自己的感受都說了出來,說完才覺得自己似乎太過直接了一點,趕緊又補充了一句,“除卻這些細節,整體的口感還是不錯的!”
魏佳德幹笑兩聲,白苗苗話裏的委婉他不是聽不出來,其實他也知道自己的廚藝還有很大的提升空間,之所以開這家酒樓,單純隻是因為他對廚藝有一種熱愛,但是卻缺乏天賦。
“白小姐實在是客氣了,實不相瞞,家父是個生意人,家中產業卻從未涉及酒樓,我也是出於興趣,央求了家父買下此地,但是家父有要求,如果酒樓一直虧損,那就必須關門歇業,改做家族生意!哎!如今這情況,恐怕也隻好妥協了罷!”
白苗苗聽得出來魏佳德語氣裏的一種無奈和傷感,心中也不自覺有些共鳴,想起自己前世也是有興趣卻沒有機會……
“難道就沒有別的辦法了嗎?這麼好的一家酒樓,多麼漂亮的布置,賣掉了豈不可惜?”
魏佳德充滿感情的環視了一下這裏的每一處,想起曾經自己親自指揮布置的場景,一幕幕,當年的那種激情,如今卻隻剩下一縷無奈的歎息。
“哎,我這邊是一籌莫展,加上家父施加的壓力……所以隻好忍痛將酒樓出售,按照當初的約定,回家繼承家族的產業!”
白苗苗隻好同情的看了一眼魏佳德,不知道應該說什麼是好。
白元元的確是餓了,所以倒是沒有吃出來白苗苗說的那些,隻覺得十分滿足,他一邊擦著嘴,一邊嘟囔道:“這麼好的酒樓肯定賣的很貴吧!”
魏佳德笑了笑,“這位就是白小姐的弟弟吧?白少爺,你可別看這酒樓麵積大,布置好,可是還真的是賣不上什麼好價錢,因為找不到接手的人啊!”
白苗苗想起剛剛魏佳德說的那些話,看來如今能在京城開酒樓的,必須得自己有廚藝,不必請廚師,或許還能有活路。
想到這裏,白苗苗心中突然想起了自己的那一份野心,她完全可以將這個酒樓買下,繼續用來做火鍋啊!
“魏當家的,您這酒樓打算怎麼賣的?”
魏佳德一聽這話,眼前一亮,是了,他剛剛怎麼沒有想到呢,麵前的這位很可能就是一個潛在的買家啊!
“白小姐要是想買的話,魏某人可以便宜點賣給你!”
白苗苗倒還真的是有那樣的一份心思,這個酒樓麵積不小,又是在京城,雖然不是在主幹道,但是位置也不錯,如果買下這裏,可以作為白家火鍋的第一分店。
“魏當家的,您可否先帶我參觀參觀您這酒樓?”
魏佳德一聽白苗苗還真的有那個購買的意思,自然不敢怠慢,“可以,可以,當然可以!白小姐,白少爺,請這邊請!”
魏佳德在前麵引路,領著白苗苗幾人從樓上走下來,一樓的大廳隻坐著熙熙攘攘的幾桌客人,上菜的速度慢還有幾桌客人在抱怨……
魏佳德不好意思的笑笑,“白小姐,這邊就是大廳了,後麵是後廚,我們還是去後麵看看吧!”
白苗苗點點頭,她主要也就是想看看後麵的麵積,前麵在她進來的時候就已經看了個大概了!
魏佳德帶著白苗苗仔細看過廚房和後院,整體的格局給人的感覺都是統一的大氣。白苗苗看得很是滿意,對魏佳德這個人也多了一些好感,從他的酒樓風格就能夠看得到這個人的幾分性格。