“趙老，叫我何事？”隨著聲音，一個唇紅齒白，異常俊美的少年從後門進了當鋪。
“先生，這位姑娘當玉，這玉我有些拿捏不準……”按年齡來說，趙老都能是少年的爺爺了，可卻對少年畢恭畢敬。
少年隨手接過玉墜，一看之下，臉色微變。
“姑娘，此玉名貴，不過奈何小了些，樣式又獨特，姑娘若是典當，價格……這個數兒如何？”
少年伸出了一個手指。
一百兩？大敖的物價和自己在現代的物價差不多，一文相當於一塊，一百兩，就是十萬塊？
十萬塊誒！酒樓肯定能開！
像怕白苗苗不同意一般，那少年又勸她道：“一千兩真的不少了，金天喜開業九百多年，向來都很公道的！”
一千兩？不是一百兩麼？
白苗苗忙扶著胸口，有些飄飄然道：“很公道，很公道！”
“既然小姐覺得沒問題，那這玉，我就先收起來了。”生意做成了，少年也不多耽誤，接過玉，對趙老道“接下來的事情，麻煩趙老負責了。”
少年說完，帶著玉急切的回了後院。
趙老則帶著白苗苗，取了九百兩大額銀票，八十量小額銀票，和二十兩銀子。
出了當鋪好久，白苗苗還覺得自己在飄著。
昨日她還在為了吃飽努力掙紮，今日就有了一千兩——大約一百萬的巨款！
手中有錢，心中不慌。
白苗苗便想著，要先去皇城最出名的酒樓吃上一頓，既然決定要開酒樓，就該先做好市場調研不是？
待嚐過了之後，才好決定，自己該開個什麼樣的酒樓！
花錢打聽了一番之後，白苗苗得知，皇城共有五家較大的酒樓，分別是主打河鮮海味兒的蘇氏酒樓、爆炒出名的張家酒樓、煎炸出名的黃家酒樓、蒸烤出名的艾家酒樓、和蒸燒涼拌出名的白家酒樓。
想了一下，她決定，除了白家酒樓，餘下的都要去嚐上一次。
隻有這樣，她才能快速知道大敖人的口味，總體來說到底是清淡還是濃重。
把所有酒樓都吃上一次，可真不是個小工程，白苗苗從半上午開始，一直到了快日落，才算是每家招牌菜都嚐了一下。
嚐了一圈之後，她才發現，大敖廚師的水平，竟然她想象中的要高超的多！
若隻拚廚藝，她估麼著自己用盡全力拚搏一番，肯定能在大敖的廚界占上一席之地。可做酒樓麼……
憑借自己的手藝，若想在二房一家還沒反應過來之時快速脫穎而出，在大敖立住跟腳，讓二房忌憚，肯定不成！
看樣子隻能另辟蹊徑了！
作為廚門傳人，白苗苗所有菜係都會做，不過可以算得上精通的，卻隻有粵菜和川菜和煲湯。
想到煲湯，她心中瞬間有了一個念頭……
趁著太陽沒下山，白苗苗在皇城集市裏，訂了一塊招牌，又采買了所有要用得到的東西，雇了五輛牛車，浩浩蕩蕩拉回了酒樓。
“苗苗，怎麼買了這麼多東西？”車子剛一到西城城門，正巧和柳氏迎麵遇上。
從白苗苗出門兒，她就開始惦記著，一天到城門看了不下十次。
“娘，你這麼出來了？”白苗苗跳下牛車，上前幾步抱住柳氏的胳膊。
前世，她每次去上學，媽媽也是這樣在家門口接她的，一時間，兩世母親的身影，竟重疊到了一起。
“這孩子，怎麼冒冒失失的！”柳氏紅著臉，抽出胳膊，想了一下，她又牽上了白苗苗的手，“這是街上，挽著胳膊，多失禮！”
“這不是一天沒見到娘了麼！”白苗苗撒嬌道。
柳氏笑著搖了搖頭，道：“你怎麼買了這麼多東西回來？”
“不是說開酒樓麼，娘，我今日把重要的東西都置辦了下，餘下不好買的，這幾日慢慢置辦，如何？”說話間，就到了酒樓門口。
開始雇車的時候，白苗苗就和幾個車把式說好了，每人多給五十文，他們幫著搬貨，幾個車把式都是苦慣了的，別的沒有，就有一把力氣，當然樂意的很。
一到了地方，都不用白苗苗多說什麼，幾人就熱火朝天的往酒樓裏般起來。
有些需要安裝的，比如石磨和鍋之類的，白苗苗又加了錢，讓幾個車把式直接給安裝好，才算是完事兒。