“行,有啥不行,馬嫂子你們做就是了!”趙富貴點點頭大聲說道“大家要是有什麼想做的,也可以做做,今天咱們就是專門給大家嚐個新鮮!”
“那我也露一手牛肉丸子!”
“我也來!”
趙富貴一說,村民們立刻激動起來,紛紛開始上手準備做做自己拿手的東西。西門塔爾牛在華中這邊比較罕見,這邊吃的牛肉一般都是黃牛和水牛,西門塔爾牛可不常見。
小灣村的大廚做主廚,很多村民們也開始自發幫忙,忙活了一上午,快到中午的時候一陣陣的香味就飄了出來。
不僅是村民,就連很多遊客聞到香味也走了過來,趙富貴來者不拒,反正一頭牛大幾百斤,吃完了算數。
“富貴,你嚐嚐,馬嫂子做的麻油牛肉麵,還有這個鐵板牛肉薄片,味道比韓國的石鍋煎牛肉還要好吃,我覺得咱們這些西門塔爾牛即便是比不上日本的5A級神魂牛肉,也能比得上4A級的了!”陳意涵給趙富貴端了一大碗麻油牛肉麵,又用一個盤子裝了不少牛肉。
這些牛肉都被切成薄片,用的純刀工切的,而不是機器切的,一片片牛肉在燒紅的鐵板一上一壓,然後立刻取起來,一邊抹上一些調料就算是做好了。
牛肉細嫩爽口,口感細膩,趙富貴嚐了嚐,味道確實距離神戶牛肉已經差的不遠了。和普通纖維很粗的牛肉相比,這些西門塔爾牛的肉質口感好了不止一倍,用這些牛肉做火鍋生意肯定會好。
“這些牛肉確實不錯,等省城那邊準備好了,灣村美食的幾家店就開始推出特色牛肉火鍋和牛肉煲!”趙富貴點點頭說道。
不僅僅是趙富貴覺得吃的味道很好,趙富貴掃了一眼就發現竟然連矜持的張幼綰都吃的滿頭大汗。
這姑娘似乎喜歡吃辣子,也很能吃拉,麻油牛肉麵上麵紅彤彤的一層辣油,她吃的白皙的額頭上出了一頭細密的汗珠,但卻吃的非常開心。
紀靈跟她相反,紀靈不吃辣椒,一點辣都不吃,隻要放了辣椒的菜她都不吃,但其餘的東西不管看起來賣相好不好,每一樣紀靈都要嚐一嚐,遇到合胃口的就會吃很多。
就這一頓全牛宴,趙富貴帶著三個女孩一直吃了一個多小時,最後一人又喝了一些牛雜湯這才結束。
而七百多斤的西門塔爾牛,村民們和遊客們把一整頭牛吃的幾乎什麼都沒剩下,就連牛肉湯牛雜湯也都被喝的幹幹淨淨。
即便是這樣,有很多來的晚的遊客也隻能失望而回,牛肉雖然多,但也架不住這麼多人來吃啊,不過就這一頓全牛宴卻讓小灣村的西門塔爾牛在遊客們中間傳開了,隻要是吃過牛肉的沒有人說不好的。
“哥,就憑這牛肉,比外麵的西門塔爾牛好吃多了,我看咱們還能給姓王的漲漲價!”三毛混在人群裏,抹了一把嘴上的油說道。