“富貴，如果你想辦養牛場的話我建議你養黃牛，黃牛肉肉質好，價格也隻是比普通牛肉貴一點！”牛老漢說道。
“那和西門塔爾牛利木讚牛相比，黃牛的肉質怎麼樣？”趙富貴又問道。
“光從價格上看就差很遠，西門塔爾牛我比較了解，我以前幹活的養殖場就是養的這種牛！這種牛肥肉少，肉質紋路清晰，聽過那些外國人從咱們國家進口這種牛肉，都是拿去做牛排還是什麼！”牛老漢說道。
“那咱們這裏適不適合養這種牛？”趙富貴根本不考慮投資的問題，現在他手上錢不少，正是投資提升產品質量的時候。
“適合，我聽以前的老板說過，西門塔爾牛是從尼什麼爾引進的品種，這種牛環境適應性很強，而且長的很快，咱們要是買一些半大的牛，再加上一些牛犢子，要是喂養的好，年底差不多就能吃上牛肉！”牛老漢說道。
“那行就是這種牛了。牛叔，等我把草場和牛欄建好，到時候咱們去一趟北邊，把牛犢子買回來！”趙富貴當即就拍板說道。
“富貴，你真要養這種牛？這種牛光是六個月大的牛犢子一頭就要一萬塊錢左右，要是半大的牛更貴，沒個兩三萬恐怕買不到！”牛老漢大吃一驚說道。
“牛叔，這些牛貴一點沒關係，就算咱們銷路不好，實在不行就出口，總不會虧本！”趙富貴對這個價格也有點吃驚，這邊一頭耕牛年紀大了過年宰殺，一頭老牛的價格也不過萬把塊錢。這種西門塔爾牛一隻牛犢就要一萬，確實不便宜，不過不便宜也說明牛確實不錯。
“你這麼說也對，我知道富貴你是想做大生意，想做大事的人！你決定了的話那我就給你算算成本！”牛老漢點點頭說道。
“對，這個要算算，五百畝地的養牛場我還不知道能養多少牛！”趙富貴差點把這事兒忘了，連忙說道。
“富貴，五百畝的草場養多少牛不是確定的，你要是主要喂黑麥草的話養的就少一點，要是別的東西喂的多，比如黑豆、稻杆、包穀杆和飼料這些添加的多，那就能多養一些！”牛老漢說道。
“黑豆包穀杆這些可以喂一些，但飼料絕對不能喂，主要還是讓它們吃草！”趙富貴說道。
“那要是這樣的話，我建議你五百畝的草場不能養超過五百頭牛！以五百頭牛來算的話，投資恐怕得一千多萬！”牛老漢說道。
投資不是問題，一千多萬不算多。趙富貴默默算了一下，一頭成牛一般能出產六七百斤肉，五百頭牛的話大約能出產三十萬斤牛肉。三十萬斤牛肉已經不算少了，目前已經足夠滿足高端市場的需求了。
“那就這麼定了，牛叔，今天你有空就去轉轉，看看哪塊地適合建養牛場，我要盡快把養牛場辦起來！”趙富貴說道。
“行，富貴，有你這句話我現在就去，今天我就把建養牛場的圖給你畫出來！”牛老漢也是個爽快人，扭頭進屋拿了自己的老花鏡和一個本子，直接就出了門。