不一會兒，小土匪就跑過來，說國豐給開了一張單子，是要采買的輔料。劉大麻子接過單子來一看，不覺暗暗好笑。那單子上開的輔料詳備之至，也都是做菜用的，但也不見得有什麼奇特。他就命手下到眉州城中去采買。
那邊去采買輔料，這邊國豐就忙上了。山寨中原也有幾個廚子，現在全給他打上了下手。他把白圍裙一係，就成了戰場上的將軍，命幾個廚子把蔬菜擇好洗淨，又按他的吩咐切好了樣子。那邊輔料一回來，他就揮動大扁鏟，龍飛鳳舞地幹起來，他一個臃腫的身子，此刻卻變得異常靈活，就像一道白影，在廚房中閃轉騰挪。
很快，廚房中就飄出了飯菜香。
劉大麻子站在門口看著，一聞到那香氣，先忍不住吞了一口口水。還有些土匪也聞到香氣圍過來，紛紛議論說，到底是大廚，做出的菜就是不一樣。不到半個時辰，幾道菜都出來了，土匪們早就饞得摩拳擦掌了，劉大麻子卻不讓動，先對國豐說：“你遠來是客，請你先吃吧。”國豐知道他是要讓自己先吃，以驗飯菜中是否有毒，就盛了半碗飯，把每樣菜都夾了些，不慌不忙地吃完了。
劉大麻子忙著讓土匪給他盛了一碗，每樣菜也都夾了一點，別的土匪這才一擁而上，搶起了飯菜。劉大麻子夾了一口菜放進嘴裏，但覺滑嫩香脆，妙不可言，再也忍不住，忙著大口吃起來。吃完了一碗，還覺得不過癮，又盛了一碗，很快就吃光了。還是覺得不過癮，但肚子卻撐起來了，隻得作罷。他叫過一個土匪廚子，問他看出什麼門道沒有，那廚子苦笑著說，啥都沒看出來。這做飯就是這樣，大家用同樣的東西，但用量多少，投放的次序，火候如何，全靠功夫，差一點兒都不成。他沒見國豐有一點兒奇特之處，但這味道就是絕妙啊。
劉大麻子叫過國豐來：“你做的菜還真是好吃，大爺喜歡。現下給你兩條道兒：一是留下來給我做三個月的飯，二是馬上拉出去扔到後山崖下摔死。你任選一條。”國豐愣住了：“大爺，您不是說讓我回家給孫子過滿月嗎？”劉大麻子說：“我改主意了。”國豐苦著臉說：“我不想死。”劉大麻子說：“那你就留下來吧，快到三個月的時候，我一準兒放你走。”
國豐隻好苦著臉點了點頭。
三個月的時間一晃就過去了。
劉大麻子還真說話算數，放國豐下了山。
不過，在國豐下山前，劉大麻子也做了精心的準備。他先派土匪到村子裏挨家挨戶地嚇唬了村民，誰要敢跟國豐說實話，定滅他家滿門。村民們膽小，早就給嚇得噤若寒蟬，隻顧了點頭，哪還敢說半個不字。劉大麻子又一把火燒了國豐家。國豐下山後，回到村裏，看到自己家的殘破景象，大吃一驚，忙著問鄉親們是怎麼回事。鄉親們不敢說出實情，隻得說那天夜裏國家忽然失火，待救滅火後，卻未見屍體，果然怪異，已經報了官，也查不出個究竟來。
國豐待了兩天，也不見家人回來，眼看著總督批的假期已到，隻得回了成都。
他隻在成都待了兩天，便又雇了一輛大車，趕回眉州。
國豐路過龍泉山時，又被打探的小土匪發現了，把他給捆上山去。劉大麻子見了他，迷惑地問道：“你不是去給總督做飯了嗎？怎麼又回來了？”國豐無奈地說，他離開以後，總督又找了個洋廚子，誰知這洋廚子也有兩把刷子，會做許多種洋菜，沒多少日子，就把總督的口味吸引到他做的洋飯菜上去了。國豐一回去，總督居然讓他隻給家人做菜，卻不用他給自己做菜了，國豐才不肯自降身份呢，一氣之下，就回了眉州，想開家飯莊，憑自己的本事掙錢。劉大麻子一聽，頓時興奮起來：“這麼香的飯菜總督居然看不上，真是瞎了他的狗眼。也真是我們爺們兒有福，還真把你盼回來了。廢話少說，趕緊去給我們做飯！你一走好幾天，我們生生饞了好幾天，口水流了八裏地！”
國豐就問道：“大爺，我要是做好了，你能不能給我個本錢，幫我把飯莊開起來？你放心啊，飯莊賺了錢，我翻著跟頭地還你。”劉大麻子笑著說：“好。隻要大爺吃得高興，那就依你。”國豐說：“好，那我就給你們做我最拿手的東坡肘子！”
劉大麻子拍案道：“好，吃肘子！”
他命土匪下山去買肘子，這邊，國豐就在廚房裏忙開了。
國豐最拿手的，還真就是東坡肘子。
土匪采購回生肘子，國豐就命廚子們將肘子上火略烤，燒淨了上麵的細碎豬毛，又坐好了水，將肘子淺煮片刻，撈去其中的血沫和油脂，然後上鍋蒸製。蒸至八成熟時，將肘子撈出，表皮上抹上蜂蜜、冰糖、紅糖，再輔以八角、肉桂、香葉等作料，文火淺燉。
不過一個多時辰，肘子的香氣就在山寨中氤氳起來，土匪們聞到了，饞得直吞口水，紛紛圍到廚房門口，探頭探腦地往裏看著，問國豐啥時候能吃上。國豐不慌不忙地說，再過半個時辰吧。這時，他又讓廚師們蒸製米飯。
又過了半個多時辰，米飯熟了，小菜也擺上了桌子，國豐也掀開鍋蓋，一陣異香飄溢而出。國豐卻把肘子分成六道，讓廚子們一道一道端上來。先是淨皮肘子，然後就是酥皮肘子，再就是焦香肘子……
土匪們不等劉大麻子招呼，就一擁而上，瘋搶起了飯菜。國豐坐到一邊，忽然流下淚來，心裏默默禱告著：“兒子，兒媳婦，你們的仇，我給你們報啦！娃兒他娘，你的仇，我也給你報啦！”
他見土匪們都在搶飯吃，沒人注意他，就偷偷溜下了山寨……
這個時候大公子喝了口咖啡，然後看看我，那眼神很是奇怪……