第兩百五十三章 菠菜與豆腐(4000字大章求訂閱!)(3 / 3)

聞言,眾人詫異的看了女主持一眼,不明白話中的含義。

這主持人倒是挺會吊人胃口的

陳衝在心裏腹誹一句,然後無奈的道:“菠菜與豆腐自古以來都是相克的,而大家之前提及近些年有科學證明菠菜與豆腐其實是絕配,這個法嗯,也沒錯!”

“那到底相克還是絕配啊?”有人急問。

“相克,但也是絕配。”陳衝笑道:“之所以相克,是因為菠菜中的草酸會與鈣結合成不溶性的沉澱,引起人體患結石病。但菠菜中的維生素K等元素與豆腐中的鈣又屬於補鈣健骨的絕配。”

眾人聽得一臉懵逼,這不正是之前大家過的內容嗎?

見狀,陳衝也不著急,慢條斯理的繼續道:“我這樣,主要是想讓大家知道,想要打破這種尷尬的局麵,最主要的,就是如何消除菠菜中的草酸!如果沒有這個東西,它和豆腐自然就是絕配!”

“這東西能消除?開玩笑吧”又有人開口道。

“當然能!”陳衝很肯定的點點頭,“草酸極易溶於水,所以想和菠菜與豆腐同吃,隻需提前把菠菜放在沸水中焯一下水,就能去除絕大部分草酸。而與草酸形成鮮明對比的,則是維生素K,因為它既不怕熱,也不溶於水,可以充分保留下來。當然,維生素K和胡蘿卜素一樣,需要油脂的幫助吸收,所以後期處理菠菜時,最好放一些油。”

話落,全場鴉雀無聲。

沒人能夠想到,菠菜與豆腐之間竟然存在如此神奇的聯係!而且陳衝在解釋之餘,還不忘提及一個技巧,顯然是在為即將回家嚐試的觀眾考慮。

嘩啦啦

許久之後,現場響起熱烈的掌聲,眾人再看向陳衝時,眼中全是敬意,全然沒把他當成同齡人或是晚輩看待。

因為,他配得上廚道大師的稱呼!

“精彩!”十位評委也同樣麵帶笑容,鼓掌稱讚。

“請大家安靜一下。”掌聲持續半分鍾後,劉華出聲打斷道:“從本質上講,菠菜與豆腐依舊是相克的,所以,陳師傅給出的十個答案完全正確。”

眾人再次鼓掌的同時,下方的七位選手中有三人默默的站了起來,正是沈如雲、古尚生以及廖昌明。

根據分數,他們三人的分數最低,隻完成了兩道題,無緣接下來的比賽了。

三人相視一笑,頗為灑脫的同時走出座位,在工作人員的帶領下,離開了賽場。

“好運的子。”趙康雖然嘴上這麼,但心裏還是非常清楚,如果陳衝真是因為運氣好,絕不可能出具體細節。

他看了眼場中最後的四人,隻要他們中間有人在接下來的題目中丟分,第二輪比賽就會結束,開啟最終決賽!

“該死的,早知如此,就不該讓這兩人順順利利的比賽!”趙康把手中的手機捏的‘嘎吱’作響。

若非杜文龍在比賽之前讓他老老實實看比賽,他早就想方設法的給皇老先生與陳衝使辮子了,哪會讓他們一路暢通無阻的走到如今這個局麵!

結局難料啊

想到這裏,他就氣得咬牙切齒,也懶得去看已經上場的第四名工作人員,打開手機,繼續查看那條帖子的內容。

帖子的熱度又提升了,而且這麼一會兒功夫,發帖者又上傳了新的視頻。

趙康隨手播放了一個視頻。

視頻應該是用手機拍攝的,看不見拍攝者的臉。

畫麵中先是出現了一段拍攝地點的周圍景象,有簡陋的步行街、幾家正在營業的餐館以及大片大片關閉的卷簾門。

接著,畫麵中緩緩出現一個賣鋪的門頭,然後拍攝者調整拍攝角度,對準了賣鋪中一位扇著蒲扇,穿著白汗衫的老人。

在看到這個老頭的瞬間,趙康的額頭便鼓起了青筋!

這個麵容蒼老,有些虛弱,雙眼無神的老頭正是那夜裏使用奸詐手段騙了自己一萬塊錢的羅老頭!而之前的場景,除了簡陋的美食街外,還能是哪?

一股不安的情緒悄然彌漫

(未完待續)