大家看了眼坐在右側二號位置的人,原來是第六屆廚神稱號的獲得者,杜文龍。對於杜文龍這個人,其實很多人沒什麼印象,甚至要不是杜文龍在第一輪擔任了評委,大家根本不知道他的來曆。
由此可見,他的廚神稱號在當年的確沒有引起什麼反響,然後在之後的幾年時間中,更是無人提及。即便有,也不過是為皇老先生做了免費嫁衣。比如提到杜文龍,大家立刻聯想到的卻是第六屆廚神大賽皇老先生沒有參加的事情。
“杜文龍還真夠慘的。”陳衝喃喃一句,沒有同情,有的隻是一抹若有似無的幸災樂禍。
除了他們兩人的答題板之外,其他八人的答案也都差不多,文字描述很少,內容有相同的,也有不相同的。
“皇老先生,請問你為何‘不宜飲白酒’呢?”解席上的沐沐問完後,立刻有工作人員為下方的皇老先生遞上話筒,畫麵轉成他的特寫。
“早有‘開寶本草’記載,飲酒食核桃令人咯血。其原因,就是因為核桃性熱,吃多了之後容易生痰動火,而白酒也屬於甘辛大熱,二者一同食用,容易導致血熱。輕者燥咳,重者會出鼻血。”皇老先生笑道:“當然了,我並非專業的中醫,解釋得也不一定準確,但核桃與白酒,的確屬於禁忌。”
“您得很好啊。”沐沐笑著回了一句,旋即示意工人員將話筒遞給杜文龍,“杜先生,你能簡單解釋一下寫‘野雞肉’的原因嗎?”
不知是沐沐詢問的先後順序惹惱了杜文龍,還是言語之中的‘您’和‘你’刺激了他,他接過話筒後,冷冷的了兩個字,不能。
全場的氣氛被杜文龍的態度瞬間拉至低穀,沐沐的臉色也是青白交替,完全沒料到會是這樣一個令自己尷尬的回答。
“的確,對於核桃與野雞肉不能同食的法在民間的法不夠統一。”
關鍵時刻,還是男主持人劉華打破了僵局,他先是給了沐沐一個安慰的眼神,然後繼續道,“之所以不夠統一,主要是核桃與野雞同食的後果沒有得到明確的證實,隻在‘本草綱目’中簡單記載了一句‘野雞不可與胡桃、蘑菇同食’,尤其是患有肺炎、支氣管擴張等疾病的人,更應該加強這方麵的注意。”
“那這個到底算答對了,還是算打錯了?”有觀眾大聲問道。
“當然算答對了。”劉華很肯定的點點頭,“所謂無風不起浪,如果沒有事實依據,也不可能被記載。”
這句話得很肯定,很武斷,甚至沒有任何回旋的餘地。但大家都明白,這是主持人出於一種認真負責的態度。
如果連他都否定這個法,豈不是在誤導世人?萬一再有個愣頭青買來嚐試,出了事情誰敢負責?
很快,大家的注意力來到編號三的方格,上麵寫著‘濃茶’兩個字。
工作人員將話筒遞給右邊第三位選手,正是來自竹林茶園的主廚,沈如雲。
“正如主持人之前所,核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素。”沈如雲微微一笑,溫文爾雅的道:“茶葉中含有鞣酸,鞣酸會與核桃中的鐵元素、蛋白質結合,生成不溶性的沉澱物,不易被消化吸收。”
眾所周知,沈如雲既是廚道高手,又是茶道高手,所以她的解釋根本不需要主持人過多細,就已經足夠服眾了。
接著是編號四,來自古道漁府的古尚生,他的答案與皇老先生的一樣,都是白酒。
編號五對應的是李生輝,他的答案是‘上火者忌食’。
“核桃本身屬於熱性,如果在上火的時候去吃,隻會讓上火的症狀更加嚴重,最常見的,就是牙齦上火。而相反的,如果是體虛體寒的人則非常適合吃核桃,但也不能多吃。”李生輝平靜的完之後,強行將話筒還給了工作人員,不準備繼續再。
不過,即便如此,所有人都沒有表現出不滿的意思,因為大家看得出來,李生輝是屬於生少言寡語之人,而這樣的人,通常不喜歡表現自己。
“李生輝大師得不錯。”劉華的主持經驗很豐富,趕緊接過話題,“值得一提的是,如果現場有上火的朋友,不妨多吃一些梨子,可以去火哦。”
“哈哈哈”
簡簡單單的一個提醒,卻引得不少人轟然發笑,至於為何發笑,則隻能不了了之了。