說是食堂，其實就是一間小房子，一個蒸飯機，兩個炮台灶，一張桌子，裝湯的不鏽鋼鍋就擱在桌子上，菜式通常是一個葷一個素一個湯，葷菜油而膩，鍋裏煮著紅燒肉，說是紅燒肉，卻並非是印象裏的濃油赤醬，油夠濃了，卻很難看到醬油的身影。這份油而膩的紅燒肉看著讓人沒有胃口，但由不得你拒絕，我隻好跟做菜的阿姨說肉別放了，多放點土豆，阿姨瞥了瞥我，“你不吃肉，人家就多吃幾塊，太了劃算了，來小夥子，多吃一點”。阿姨這一勺子下去，撈起三塊肥肉裝入我的飯盆，我聞著肉腥味差點吐了，但還是得說聲“謝謝”。
素菜是芹菜炒茶幹，蔬菜中最不喜歡的就是芹菜了，為什麼不喜歡的菜都讓我碰上了，我很想對阿姨說不要了，但阿姨已經將菜裝入我的飯盆，這出手真是快，隻能硬著頭皮吃了。
看起來這麼不可口的菜實在吃不下的話就用菜湯泡飯，湯裏清晰可見青菜的葉子都黃了，食欲一下子降低到了冰點，肚子已經餓了，下午還要上班，不管怎麼樣都不能不吃，眼不見為淨，所以還是盛了點湯，但青菜葉子一片都沒要。
這個時候已經不能講究飯菜的色香味了，能吃飽就已經不錯，挑開肥肉，挑開芹菜，隻留下土豆和茶幹。阿姨的下手很重，菜鹹得沒法吃，大概鹽是不用花錢的吧。
這確實不該是江南的味道，也許是為了照顧廠裏的外鄉人，也許是阿姨自己的口味重，也許僅僅是阿姨下手太隨意了些。
湯也是鹹的，這頓飯實在是不知道如何吃下去，看宿舍裏的同事還在往菜裏加辣醬，我似乎也沒什麼理由認為菜和湯的口味重，湊合著吃吧。聽說鹽多了才有力氣幹活。
吃完中飯，休息不到一刻鍾就得上工了，午飯時間總共有半個小時，所以時間對於我們來說很寶貴，我吃飯的速度一向不慢，所以並不擔心吃飯時間不夠的問題。
新人上工，肯定會有老人帶著。帶我上工的老人確確實實不能算年輕了，據觀察，應該是廠裏最老的一名員工，這廠裏大多數是年輕人，隻有少數幾個上了年紀的，且以本地人為主。我原以為這些上了年紀的本地人普通話不會太好，交流上會出現問題，但她一開口，便打消了我這種顧慮。
她還不能算作是老人，五十歲上下，歲月在她臉上留下的除了幾道皺紋，並未奪取太多，風韻猶存，氣質優雅，年輕時應該是個大美人。
我稱呼她為阿姨，這阿姨的眼神清澈而明亮，談吐清晰，條理清楚，語速緩慢，聽著讓人很舒服。這一點，我們組長是絕對做不到的，組長的嗓門大，說起話來像機關槍一樣，劈裏啪啦，沒完沒了，如果我有一個可以控製人說話的遙控器，一定會將組長設置成二十四小時靜音。
組長將數不清的LED燈泡傾倒在我工作台上，凶狠狠說道：“今天把這些做完。”
看著那麼一大堆燈泡，我的頭都大了，這怎麼做得完？所以我嘟囔了一句：“這麼多，怎麼做得完？”
組長朝我斜了一眼，“這就多了？一天做這麼點你一個月恐怕兩三百塊錢的工資都拿不到。”
不，不是吧，這能叫少？我不知道怎麼說才好，另外，工資真的就隻有這麼點嗎？我可記得當時說好的一個月一千塊錢沒什麼問題，做得多，一千五也不是不可能，怎麼又變成兩三百塊錢了，組長你這是嚇唬人？
還是阿姨說的話聽著舒服，“慢慢做，不著急，能做多少是多少。”對於一個新手來說，本來就不能凶巴巴的。