4..2追肥：大白菜定植成活後，就可開始追肥。每隔3-4天追1次15%的腐熟人糞尿，每畝用量4-5擔。看天氣和土壤幹濕情況，將人糞尿兌水施用，大白菜進入蓮座期應增加追究肥濃度，通常每隔5-7天，追一次30%的腐熟人糞尿，每畝用量15-20擔，菜枯或麻枯75-100公斤。開始包心後，重施追肥並增施鉀肥是增產的必要措施。每畝可施50%的腐熟人糞30-40擔，並開溝追施草木灰100公斤，或硫酸鉀10-15公斤。這次施肥菜農叫“灌心肥”。植被株封行後，一般不再追肥。如果基肥不足，可在行間酌情施尿素。
4.3中耕培土：為了便於追肥，前期要鬆土，除草2-3次。特別是久雨轉晴之後，應及時中耕炕地，促進根係的生長。蓮座中期結合溝施餅肥培土作壟，壟高10-13厘米。培壟的目的，主要是便於施肥澆水，減輕病害。培壟後糞肥往壟溝裏灌，不能沾附葉征；水往溝裏灌，不浸濕蔸部。同時保持溝內空氣流通，使株間空氣濕度減小。這樣，可減少軟腐病的發生。
4.4灌溉：大白菜苗期應輕澆勤潑保濕潤；蓮座期間斷性澆灌，見幹見濕，適當練苗；結球時對水分要求較高，土壤幹燥時可采用溝灌。灌水時應在傍晚或夜間地溫降低後進行。要緩慢灌入，切忌滿畦。水滲入土壤後，應極時排出餘水。做到溝內不積水，畦麵不見水，根係不缺水。一般來說，從蓮座期結束後至結球中期，保持土壤濕潤是爭取大白菜豐產的關鍵之一。
二、病蟲害防治
1.斜紋夜蛾：又叫麻麻蟲、荷葉蟲。以初孵幼蟲群集在葉背麵啃食，隻留下上表皮和葉脈，被害葉好象“紗窗”狀。幼蟲長大後，食葉片成缺刻，嚴重時可將全葉吃光，甚至咬斷幼嫩莖稈。
防治方法：斜紋夜蛾具有雜食性、暴發性、繁殖力強的特點，且老齡幼蟲抗藥性又強，故防治上應狠抓殺蛾滅蛹，摘除卵塊，及時防治1、2齡幼蟲。
2.軟腐病：又叫爛疙瘩。多半在包心期開始發病，發病初期外葉在太陽光照射下，多呈萎垂狀，但早晚仍然恢複，隨著病情的發展，這些病葉不再恢複，露出葉球。病斑呈水浸狀，病部組織變褐、腐爛和粘滑，有臭味。
防治方法：可選用下列農藥：農用鏈黴素每小包加水100公斤或70%敵克鬆600倍灌根； 也可用20%龍克菌600倍或47%加瑞農800倍7天一次，連噴2-3次。
參考文獻
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