4.田間管理
4.1地膜護膜和揭膜
應經常注意檢查，發現裂口要及時用細土封口壓實，部份不能自行破膜的幼苗要人工破膜輔助出苗，4月下旬至5月上中旬，隨著雨季來臨並結合小培土或施肥時揭膜。
4.2追肥覆土
5月下旬至6月雨季到來後，需進行首次追肥，畝使用尿素40千克、普鈣20-30千克，均勻施於蔗溝內，然後進行覆土3-4cm。8月中下旬再進行補施壯尾肥，每畝使用15至20千克硝銨或碳銨。
4.3病蟲害綜合防治
新台糖係列的甘蔗新品種在生長過程中，要隨時注意病蟲病的發生與危害。對易受白蟻危害的蔗區，要在甘蔗下種時使用3%甲基異柳磷或3%甲拌磷、5%呋喃丹等藥劑3-5千克/畝與細土混合施入蔗溝內再覆土，特別是新台糖20號易感螟蟲，在枯心苗末大量出現前（2月底-3月底），使用3%呋喃丹或3%甲拌磷、3%米樂爾施入甘蔗根附近進行防治。甘蔗綿蚜為害較重的5月-10月，用50%抗蚜威3000-5000倍液噴霧防治，或6-7月在蔗地發蟲中心選用50%磷胺、40%氧化樂果等農藥進行防治。
二、秋植和秋冬植栽培
1.品種選擇
著重選擇新台糖係列及經過地區鑒定確認的優良品種。
2.適時下種
秋植時間宜選擇在9月上中旬（不需蓋膜），出苗後可利用11月前後的光溫資源，在最冷月到來前完成紮根、分蘖，而不拔節。冬植時間可選擇在11月初至翌年1月底，需蓋膜，並適當加大用種量（一般應比春植加大10-30%）。
3.砍種下種
選擇無病蟲危害的蔗種，采種後在太陽下曬種4-6天，曬至葉鞘略皺縮為佳。砍種為2-3芽一段，稍頭苗每段3-5芽，砍好後要用多菌靈藥劑消毒或3-5%的石灰水蘸種兩頭，有條件的地方浸泡48小時為更好。下種蓋土宜淺為3-5cm。
4.合理密植
秋植蔗溝內栽培行距可適當增大，下芽量可比春植略少20%左右。
5.施用過冬保暖肥
秋植蔗在施足基肥的基礎上。於冬前結合淺培土施一次“越冬保暖肥”，一般畝用15至20千克尿素為宜，有條件的地方還要適當灌水，濕潤土壤，增強抗寒能力。
6.加強病蟲綜合防治，春暖後加強田間管理