安全優質蔬菜病蟲害防治措施
農業科學
作者：王燕華
[摘 要] 要生產出安全優質蔬菜，在蔬菜病蟲害防治上就要充分利用農業防治、物理防治、生物防治措施，不使用化學合成物質。確保人體健康，保護農業資源和生態環境。
[關鍵詞] 安全 優質 蔬菜 病蟲害 防治
[中圖分類號] S436.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0050-02
良好的栽培管理技術是農作物豐產的基礎條件，及時防治病蟲害是促進農作物健康生長發育的保障，植物病蟲害的綜合防治技術是生產安全、優質蔬菜的重要內容。在生產中不使用化學合成物質，利用農業防治、物理防治和生物防治措施來消滅蔬菜中的病蟲害。確保人體健康，保護資源和環境。
一、農業防治
有目的的定向改變某種環境條件，創造有利於農作物生長發育和有益生物的生存繁衍，而不利於害蟲發生的環境條件，從而直接或間接消滅或抑製病蟲害的發生和危害，達到作物豐產的目的。
1.選擇抗病品種，不同品種對病蟲害的抗性差異很大，根據本地氣候和病蟲害發生特點，引進良種，是防治病蟲害經濟有效的方法。
2.合理布局，實行輪作倒茬、間作套種是防治土傳病的重要措施。還可提高地力，給農作物生長創造良好條件，有利於調節和改善土壤理化性質、協調利用土壤養分和水分。
3.改善土壤結構，深翻土地，改變土壤性狀，促進微生物的活動，有利於根係的發育。可加速有機物分解，使病殘體盡快腐爛，對土中越冬病蟲有防治效果。
4.調整播種期，避開病蟲害高峰期。一般適當早播或晚播，避開高溫和高濕季節，可有效地減少病蟲害發生。
5.許多病蟲害是通過種子傳播，建立無病蟲留種田，培育無病蟲壯苗，可保證種子和菜苗不帶病蟲。
6.地膜覆蓋，可以提高地溫，減少土壤水分的蒸發，降低環境濕度，創造不利於病害發生的環境條件。
7.采用高畦深溝栽培，降低田間濕度，提高地溫，減少土壤病菌的侵染和蔓延，促進根係發育，增加抗病能力。
8.加強肥水管理，施足基肥，早施追肥，增施磷鉀肥，噴施葉麵肥，施入充分發酵腐熟的有機肥，可增強植株抗性，防止植株早衰；適時適量澆水，不但使作物生長良好，提高抗病能力，還可驅除地下害蟲。
9.合理密植，植株個體生長健壯，抗病力、耐寒力增加，病蟲減少。及時整枝打杈，摘除下部老葉，增強通透性，降低濕度，增強光照，改善小環境，防止病菌滋生。
10.清潔田園，加強中耕除草，及時清除病殘體，集中焚毀。采收完畢後，將地麵的殘枝、落葉落果、根莖、塑料膜收拾幹淨，集中處理。植株病殘體帶有多種病蟲，若不清除會造成病蟲積累。
11.適時采收，安全貯運，不僅與農產品的產量和品質有關，而且還影響貯運過程中造成傷口的多少、貯運方式及貯運的溫濕度條件等，進而影響采後病蟲害的發生與危害程度。
二、物理機械防治措施
是利用電力、熱力、輻射、氣體、機械外力等物理因素和簡單器械來防治植物病蟲害的一種方法，此方法操作簡單、成本低、效果好、沒有汙染、不破壞生態平衡，是生產優質農產品、促進農業可持續發展的重要措施。
1.播前選種，將種子中的病粒、菌核、菟絲子種子、草籽等用手選、篩選、水選去除。通過溫度、射線等技術手段，殺死種子病原菌。例如溫湯浸種、熱力消毒。育苗作物定植前對病弱苗進行汰選。
2.土壤深翻晾曬，用太陽紫外線對土壤消毒，殺死病菌。棚室中在夏季作物收獲後，深翻、開溝起壟、澆足水、扣上塑料薄膜，密閉棚室10—15天，可防治菌核病、線蟲病、枯萎病、和黃萎病，也可殺死土中的害蟲和蟲卵。